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二代目（650円）
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麺は低加水率でスクエアーな中細ストレート
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スープはさんまペーストを入れた魚介中心で鶏がらと豚骨を足したような味付け。
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ト～ロトロのチャーシューも味付けはしっかり！
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メンマ
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ハーフチャーハン（200円）.
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ほどほどの濃い味付けで、香りも立ってます！
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ラーメンメニュー
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つけ麺メニュー
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ランチメニュー
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ラーメンの説明書き
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人気ベスト3
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掘りごたつのテーブル
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店内からの風景
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数年前に一度、ＴＶで取材されたのを見たんですが、場所とか店名をキチンと覚えてなくて、
今回やっと来る事ができました。これも、ナビのおかげかな・・・！？(^ ^ ；
お店に到着したのは、平日の12時半頃。
駐車場は、よく分かりませんでしたが、お店の向かい側の堤防との間に、かなり広いスペースがありますので、
そちらに停めてきました。詳しくはお店で確認してみてください。
店内に入るには、工事現場の足場に使われてる階段と足場板を通って行きます。
店内には、先客が2名、後客1名。
奥様らしい女性がお冷を持って来られたので、
「初めてなので分からないんですが、何がオススメですか？」とお聞きすると、
「二代目(650円）がオススメですけど・・・」と言われるので、それを麺カタにして、
ハーフチャーハン（200円）もお願いしました。( ^ _ - )-☆
これは、入口に掲示してあった人気メニューのNo.1メニューですよ！( ^ _ - )-☆
実はこの後、お店を出る時に気付いたんですけどね・・・( ^ m ^ )
ＴＶを大音量で流しながら、アナログテレビを5,6台ほどモニターとして天井から設置しています。
夜、呑みながらなら良いかもしれませんが、昼間としてはちとウルサイかな・・・。
でも、海の直ぐそばでこれからの季節、いい感じの雰囲気だな・・・( ^ - ^ )
生み育ちの親父としては、落ち着ける風景が見えるお店です。
7,8分でまず二代目という名前の醤油ラーメンが登場！
トッピングには、ブロック状になっている豚バラチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ネギに青ネギ。
先ずはスープから・・・・
おおっ！魚介の香りが鼻から抜けていくほどのパンチを含み、豚骨と鶏がらのあっさりとした出汁。
くどくどとしていない醤油味に纏めながらも、ほんのりとした甘味があり、
これは、ついついレンゲが進んでしまうわ～～～～！ヽ(´∀｀)ノ
麺は低加水率でスクエアーな中細ストレート。
深い味わいのスープながらも、素直な味なのでこういったスタイルのスープには、やっぱりこういう麺が合う！(*^ーﾟ)b
中には、くどくどと美辞麗句を並び立て、抽象的な表現でまくし立てる方もいらっしゃいますが、
端的に美味い！ただただ旨い、美味～～い！( ^ 0 ^ )/
魚介系のラーメンや、つけ麺が好きなのもあるんですが、いや～美味しいという言葉しか出てこない・・・。
でも、それらの味が苦手な方には合わないかも？
チャーシューは、また素ダレの醤油で煮込まれているんでしょう。
ホロホロに崩れていく柔らかさ。2つしかないのが残念。もうちょっと食べたいな。
良い出汁が出ている分、白髪ネギの香りと青ネギの味ともマッチして、
一緒に口へ運ぶと、ネギ達が良い仕事してくれます。o( ^ - ^ )o
ネギ男の親父としても、これは例えようもない旨さ。
遅れて、ハーフチャーハンが来ました。
小さく刻まれた具は、チャーシュー、人参、玉子、青ネギが少し。
炒め具合は、奥から聞こえてくる鍋振りの音や、時間などで大体想像通りです。
では一口。あれ？自分が作るチャーハンの味に似てます。
塩コショウの味よりも、醤油の焦がした香りと味を前面に出しながら、
後から隠し味の味わいが追いかけてくるタイプです。
青ネギが白ネギならば、もっと香り高いチャーハンになるかもしれないんですけど・・・。
全体的に、他のお店のチャーハンより濃い味付けなので、
自分にはこのチャーハンもバッチリ、ドストライク！！！です。(*^ーﾟ)b
いつもの事ながら、事前にレビューを読んでしまうと、他のレビュアーの方々の内容が先入観に入ってしまうので
全く読んで来てないのですが（後からも読まないんですけど）、結構評価が低いのにはビックリ！
それぞれ味の好みが違うんですね！？
久しぶりに★4.5をつけてみました。あくまで、親父の好みですからね。。。( ^ m ^ )
今度は、初代かな？
ごちそうさまでした。