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夜の点数：5.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.4
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.4
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
想定外の感動が！古川に日本料理の名店発見♪♪【ハツ店】
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前菜(2022.12)
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蒸物(2022.12)
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蒸物(2022.12)
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酢物(2022.12)
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造り(2022.12)
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造り(2022.12)
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煮物&小鉢(2022.12)
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焼物(2022.12)
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揚物(2022.12)
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2023/01/14 更新
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忘年会で初めて利用しました。
青葉荘はその名の通り宿泊施設です。学生などの団体の宿泊利用が多いそうです。お邪魔した日も新潟の高校生たちが宿泊していました。今年全国優勝を果たした古川学園へのバレーボール遠征だと言ってました。
そんな青葉荘を一般利用できるというのを知ったのは最近のこと。しかも、「料理が良い」いうのです。そしたら、忘年会の場所がここ！早々にその良さを体験する機会に恵まれました(^^♪。
大きな玄関から靴を脱いで入店。ロビーに接した個室に案内されました。そこにはお献立が。前菜から食事まで9品。それぞれに素材や料理名が並んで、こんなに？と思うほどでした。それは最後に記します。
前菜の飾りの葉っぱ一枚にまで気を配られたお皿。雪の降っていたその日、椿の葉にカタクリで積雪の装飾がほどこされていた。心と舌を前菜で持っていかれちゃった( *´艸｀)。その先ににある料理が中途半端なわけはない。聞いていただけの期待をあっさりと超えて、感動させられました(´ω｀*)。
聞くと、ランチ¥2,500から予算に応じて対応してくれるそうです。今回は飲み物別で¥5,000のコース。本格的な日本料理、この内容では安い！と言えます。スタッフさんたちの対応もかしこまりすぎずに親近感があって良かった！古川の青葉荘、日本料理の名店と言わせていただきます。これから、時々利用させていただくことにしました♪♪♪
その内容を記します。写真とともにご覧ください。
》前菜
ぶり柚庵焼 だし巻 秋刀魚胡麻焼 サーモン椿寿司 牡蠣時時雨 酢蓮根
》造り
鯛炙り 鮪 海老 平目昆布〆 帆立貝 山葵
》煮物
里芋まんじゅう 鰊 人参 隠元
》焼物
ほっきの貝焼 牛焼浸し
》蒸物
かぶら蒸し 鰈 占地 銀杏 山葵 クコの実 銀あん
》小鉢
いかの塩辛
》酢物
牛肉の南蛮漬け レモン 黒胡椒
》揚物
天ぷら 海老 鮪香り揚げ さつま芋 えりんぎ ちり酢
》食事
冷茶そば とろろ 薬味一式