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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
大満足！
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2022/06/10 更新
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今やすっかり有名になった砦グループの店舗であることと、店名が大阪の某有会社の店名と被りまくりだったことで、ずっと気になってたお店です。
ランチタイムのタイミングにこちらに来る機会があり、やっとこさ来ることができました。
割烹屋さんのような外見、扉を開けると・・・くそおやじさんはいませんね
女将さん（かな？）がカウンターに立っておられました。
メニューは、アサリベースの塩系と醤油系の二系統に、ニンニクやら辛いのやらエビやらの掛け算メニューのようです。
初めてなので塩をオーダー。
10分足らずで着丼。ラーメンの写真を撮ってると（早よ食えや）、アサリの身を炊いた小皿も出てきました。これは嬉しい！
スープを啜ると、口の中が優しいアサリの香りと旨味で満たされます。優し旨い。アサリ特有のクセもなく旨味のみがひたすら広がります♪
そして焦がしネギがスープに輪郭を加えてくれます。砦さんもそうですが、焦がしネギがいい仕事をしてます。
麺は程よい弾力とコシで、スープとの絡みも良いです。コナコナせずスープの旨味を邪魔しません。
替え玉をオーダーすると、麺に胡椒をかけるかと聞かれたので、かけてもらいました。結構かかってましたね笑 小皿で出てたアサリの汁もかけて和え玉風にしたり、スープに少しずつ漬けてつけ麺風にしたり、勝手に楽しませていただきました。
最後にアイスコーヒーとお菓子が出てきました。メニューにはなかったのでビックリしたのと、今日は気温が高かったので嬉しかったです。
女将さんは、他の客がセットの小鉢をほめると、こんなのしか作れないんですよと謙遜したり、ご飯の量は足りましたかと声をかけてみたりと、見ていて心が温かくなりました。
久しぶりに舌も心も大満足！