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伊勢海老蒸し(*´∀｀*)
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伊勢海老蒸し ＆ マーマチ月桃花包み蒸し(*´∀｀*)
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マーマチ月桃花包み蒸し(*´∀｀*)
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マーマチの月桃花包み蒸しヽ(´∀｀)ﾉ
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これが貴重なマーマチです
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ミミジャーマース煮(*´∀｀*)
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ミミジャーマース煮(*´∀｀*)
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宮古島牛のステーキ（超レア）'3`)b-★
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宮古島牛のステーキ 激激激ウマー((ﾟДﾟll))
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お刺身（アカジン）(*´∀｀*)
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宮古ゼンマイの天ぷら
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オータニワタリの天ぷら
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アーサーの天ぷら
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マクブ漬け丼、激ウマー(☼ Д ☼)
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マクブ漬け丼の半分はお茶漬けにします♪(*´∀｀*)
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前菜５種(*´∀｀*)
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前菜（ドラゴンフルーツのつぼみ）
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ドラゴンフルーツのゼリー
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付け出し
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黒糖泡盛梅酒水割り
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オリオン飲んでぷはぁ！(｡-∀-｡)
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日本酒は久保田と八海山( ´ ▽ ` )ﾉ
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もずく酢
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こんにちは〜！
晴れの国・岡山の柚子です( ´ ▽ ` )ﾉ
観光客モードだよ〜☆
新婚旅行は宮古島だった柚子です(o’∀’o)
そんな思い出の宮古島で、結婚記念日を迎えました(=´∀｀)人(´∀｀=)
ということで、今夜はちょっぴりだけ奮発♪♪
気合を入れて、2ヶ月も前から予約したんだ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
「小料理 きょうわ」さん。
宮古島の繁華街からは池間島方面へ車で5分くらいの県道沿いにお店はありました！
タクシーでお店の前まで来ると、大将さんが道路までお出迎えのために立っていらっしゃいました((ﾟДﾟll))
おおおっ、すごい！！
なんて丁寧なおもてなしでしょう！！
外観は沖縄っぽいこじんまりとした民家。
店内も民家を改造した感じ。
客室にもう少し手を加えると、高級感が出るかもしれませんネ(´ω｀)
こちらは昼夜共に2組み限定の完全予約制です！
観光シーズンともなるとなかなか予約が取れないらしいです(´・ω・)
HPの空席情報をしっかりチェックして、早めの予約をオススメします☆
メニューはお任せコースのみ。
事前に電話でご予算を決めます。
私達は記念日だったので1人5000円のコースにしました(o’∀’o)
さぁ、宴の始まり〜ヾ(*´▽｀*)ﾉ
まずは、オリオンビールで乾杯♪
オリオン飲んでぷはぁ(*´∀｀*)
おじい自慢のオリオンビール♪( ´▽｀)
ちなみにこの日のドリンクは、
◎オリオンビール
◎黒糖泡盛梅酒
◎久保田
◎八海山
こちらは宮古島では珍しく、日本酒を置いています。
お料理も日本酒が合うものが多いので、たくさん日本酒をいただきました(b'3`*)
◎パパイヤのきんぴら（付け出し）
沖縄ではメジャーなパパイヤをきんぴらにした一品。
味付けは薄味にしていて、パパイヤのほのかな甘さが際立ちます(*´∀｀*)
シャキッとした食感が良いですネ☆
これ、美味し〜い(*´▽｀*)ﾉ))
◎前菜5種
・ドラゴンフルーツのつぼみ
・ぬーべら
・島らっきょ
・モーイ
・何かのおから（名前失念）
美しい盛り合わせの前菜です！
ドラゴンフルーツのつぼみは初めて食べました！少しトロミがあって、独特のお味です。
うん、どれも美味し〜い(*´▽｀*)ﾉ))
◎もずく酢
今まで食べてきたモズクとは一線を画するモズクでした！
太くて、シャキシャキしていて、風味が強いのです☆
これ、美味し〜い(*´▽｀*)ﾉ))
◎あかじんお刺身
高級魚のあかじんです。
白身のお魚。
身がコリコリしていて、甘味が強いです！
これ、ウマー((ﾟДﾟll))
激ウマー((ﾟДﾟll))
もっと食べた〜い(*´▽｀*)ﾉ))
山葵もすごく美味しかった♪♪
◎伊勢海老蒸し
結婚記念日だから特別(*´∀｀*)って、大将さんが持ってきてくれました！
大きな大きな伊勢海老ちゃん♪♪
うひゃ〜、超豪華だぁ( ´ ▽ ` )ﾉ
身がプリップリ♪♪
ミソも日本酒に合うぅぅぅ♪♪♪
美味し〜い(*´▽｀*)ﾉ))
こんな大きな伊勢海老、岡山で食べたら、これだけで5000円以上はするよ！
◎マーマチ月桃家包み蒸し
池間島の漁師さんが尖閣諸島付近の漁場で獲ってきたマーマチというお魚を、月桃家という葉で包んで蒸した一品。
これが絶品(*´▽｀*)ﾉ))
月桃家のほのかな香りと、お魚のシャープな甘味、これにシークワーサーを絞ったポン酢の酸味が絶妙にマッチング！！
美味し〜い(*´▽｀*)ﾉ))
尖閣諸島は色々な問題で、漁が難しくなっているそうです。
日本政府の皆さん、早く問題解決してちょうだい(~_~;)
◎ミミジャーマース煮
赤い大きなお魚・ミミジャーのマース煮。
今まで沖縄の色々なところでマース煮を食べてきましたが、これは全然違いました！
塩気は控えめにして、しっかりしたお出汁が効いています☆
これ、激ウマー(*´▽｀*)ﾉ))
煮汁までゴクゴク飲んでしまいました♪♪
脇役のお豆腐とくるま麩も絶品です( ´ ▽ ` )ﾉ
◎宮古島牛のステーキ（超レア）
とろけます((ﾟДﾟll))
口の中でお肉がとろけてしまうんです！！((ﾟДﾟll))
そして、美味しさのあまり、私の心もとろけてしまいました(*´▽｀*)ﾉ))
もう、牛肉の域を超えています。
黒マグロのトロなんて比べ物になりませぬ♪♪♪
◎天ぷら
ひとつひとつ揚げたてが出てきます。
・オータニワタリ
・宮古ゼンマイ
・アーサー
珍しい野草や、お馴染みのアオサのりの天ぷら。
美味しくいただきました(b'3`*)
◎まくぶ丼（半分からお茶漬け）
まくぶという白身のお魚をしっかり漬け込んで、オンザライスヽ(´∀｀)
う〜ん、美味し〜い(*´▽｀*)ﾉ))
半分食べたところで、お出汁をかけて、お茶漬けにします！
うひゃ〜、美味し〜い(*´▽｀*)ﾉ))
お魚も美味しいんだけど、お出汁も最高です☆
◎ドラゴンフルーツのゼリー
さっぱり甘味と、ほのかな酸味のあるゼリーでした！
これは普通かな(o’∀’o)
お見事なお料理に一喜一憂しながら食べました(*´▽｀*)ﾉ))
私達庶民からすると5000円は高いですが、食べ終わってみると、5000円は安過ぎると感じました◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
とんでもなくCP良いです！！
腰の低い大将と、ふんわり優しい奥さんの丁寧な接客も素晴らしいです☆
驚いたのが、大将は岡山県備前市日生町のご出身だそうです！！
ついつい岡山トークで盛り上がってしまいました(o’∀’o)
ここ宮古島にて、同郷の方に出会えるとは感動です( ´ ▽ ` )ﾉ
なお、全てのお客様に出されたレシピを記録されていて、リピートしても、次回はメニューがかぶらないようにしているそうです。
素晴らしいですネ(b'3`*)
また五年後に来ますと約束して、お店を後にしました。
いつまでも美味しいお料理を作ってくださいネ( ´ ▽ ` )ﾉ