「つけ麺」で検索しました。
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元町…仕事ランチ
2022/11訪問
1回
仕事で藤沢 2回目のお伺い
2021/02訪問
2回
仕事で相模原をウロウロしてて、 お昼を食べるタイミングを逸していました。 サクッと検索した所、こちらのお店に辿り着きました。 あと30分でお昼の閉店時間という所でしたが、滑り込めました。 お店の中に入るとカウンターの後ろで、5名ほどが待っていて、自分は6番目。 せまめのお店に、この時間で…「人気店」なのだと思いました。 それでもスムーズに列は流れて、20分ほどで着席。 オーダーは「濃厚牡蠣そば」と「貝めし」のセットに チャシューを追加でトッピングです。 濃厚牡蠣そばは今まであまり味わった事の無いかんじ… 経験した所から探すと「あさりラーメン濃厚版」といった感じでしょうか。 なんとも言えない味わいがあり「こういう方向性があるのだ！」というしっかり主張がある味です。チャーシューは 「ローストポーク」的なレアな感じの物です。 のせる前に温めて、のせており、ありがちな「レア的で赤い肉汁」が出るのを防いでいます。 このお店はとにかく一つ一つを丁寧に仕上げている印象で、 そこは感心しました。 強いて言えば、お店になんとも言えない緊張感が漂っています。 1人でやられていた為か、怖い感じの接客でその辺りが修正されると良いと思いました。 再訪ありです。
2019/12訪問
1回
1回
今日も…
2021/08訪問
2回
久しぶりのくじら軒さん
2022/12訪問
1回
時間はずれの昼食
2023/12訪問
1回
買い物途中のお昼ご飯
2021/07訪問
1回
評価順
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今日は…