この口コミは、晴天也さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
至高の豚骨スープ「龍」は大将の心意気…感服です
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辛子高菜と生姜
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豚骨スープの表情
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麺はカタメンです
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2015/08/15 更新
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北九州で外せない此方「ラーメン工房 龍」さん。
前回食べた時のイメージを膨らませながら店前の列に並び20分強で
入店しました。ラーメン大盛、カタメンを注文して待ちます。
厨房と客席カウンターの間にビニール幕で仕切りを付けて
店内の空調環境への配慮が嬉しいです(その分厨房は大変ですね…汗)
５分くらいで着丼、早速頂きました。(^^)純潔と言いたくなるほどの
スープに痺れます。こんなスープにはめったにお目にかかれないなと
納得の旨味が溢れカタメンと最高のタッグです。(^^)‼コラーゲン豊富
なスープは丼の上部から底まで濃度が変わらず途中で辛子高菜や生姜の
アクセントを楽しむもよしです。麺をひたすら捲り、夢中で頂きました。
スープを飲み干して完食、思わず「旨い‼」と唸ってしまいました。
大将にご馳走さまでした(^^ゞ→ありがとうございましたの挨拶以外に
何も必要ない満足感と高揚感に浸れました。
ご馳走さまでした！また会う日まで。感謝
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5月のＧＷに妻の実家、北九に行きました。
久々にゆっくりと大好きな九州満喫するには
やっぱり豚骨ラーメン屋さんめぐり。
地元で評判高いとの事で（妻の実家で再三聞いていた）
初めて訪問しました。
20分くらい並んで入れました。
焼き飯なんかもメニューにはありましたが
ラーメンのみ注文しまし。（かなりワクワク）
商売っ気のなさそうな職人のような大将が
一生懸命作ってくれる姿がかなり好印象でした。
出てきたラーメンは素晴らしかったです。
スープは油というよりコラーゲンと旨味が凝縮していて
塩加減はこの旨味を邪魔したい程度。（塩ベタ辛は残念な気分になるので）
丁寧、且手際よく作られたラーメン、本当に美味しかったです。
関西人の自分は基本九州の豚骨ラーメンはレベル高いと思っていますが
ここのラーメンは中でも素晴らしいと思いました。
また絶対行きたいです。
再訪問できました。
友人の結婚式の為福岡に行き北九州に寄り帰る前に来れました。変わらず一生懸命丁寧にラーメン作っている雰囲気がたまりません。最高峰のスープ…やはり飲み干してしまいました。また必ずたべに来たい、素晴らしいお店です。