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いただきます。すすきの（市電）、すすきの（市営）、資生館小学校前/ジンギスカン、鉄板焼き、居酒屋
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夜の点数：4.1
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
これは凄く美味い
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2023/10/03 更新
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北海道に勉強来た、ついでに食事も楽しもうと訪問した。
連休だったので早めの5時くらいに伺ったが既に列、
まあ5時ならなんとか混まずにいけるとおもいは良かったが
40分待ちになったおまけに、お勧めジンギスカンは1人前のみ
ヒレは売り切れるかもしれないとのことになった。
それでもここ迄来たからにはト思いで待ったしたが1個後ろの客までで売り切れになってしまった。
恐るべし猶更食べておかないと追う思いが強くなった。40分くらい待って入ることが出来お勧めジンギスカンとロースバラ、羊飼いのクッパを頼んだ。ほとんどのラム肉が輸入品ということだが、ここは国内産の羊サフォークになる、国産はは始めてだった。肉の臭みとかなく豚肉と鶏肉の間のような新感覚のジンギスカン。これは本当においしい。タレもしつこくなく肉の本来の味を邪魔しない。ジンギスカンとしては今までで最高のものに感じた。
最後に売り切れだったヒレ肉が届き1人前注文できた。ラム肉の種類で牛の様な明確な肉質の差や脂の食感が大きく変わるほどではなかった。クッパも味が上品で優しく肉とのバランスが良かった。
肉がいっぱいあるときにゆっくりと色んな種類を食べてみたい。
チョット割高だがオススメ