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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク2.0 ］
久しぶりに卵かけごはん食べたなぁ
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鶏汁定食
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2012/04/24 更新
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4月下旬 北杜市白州町は桜満開。
雨が降っていたため 山高神代桜・眞原桜並木は車中見学。
白州→道の駅こぶちざわの足湯に行く途中で ウワサに聞いた たまごかけごはん屋を発見。
以前通ったときは 夕方だったので閉店していました。（営業時間は午前10時～午後４時までだったので）
雨の中 来客は途切れることなく、行列するでもなく、な混み具合。
メニューは卵かけごはん定食（４００円 大盛りは４５０円）か 鶏汁定食（５００円 大盛りは５５０円）の２択。
味噌汁の内容の違いのみ。
白米が５分撞き米か選べますが、卵かけごはんはあまり噛まずに食べるものなので 白米を選択。
どうせなので 鶏汁定食にしました。
鶏汁は鶏のつくね＋大切りの根菜類で ボリュームあり。
うまみ調味料不使用なお味噌汁でした。
たまごは何個でも自由に食べられるのですが いろいろな醤油を試したかったので、
ごはんの1/3のスペースに
①天然の昆布を使用しまろやかな味わいに仕上げた「たまごかけご飯のためのお醤油」＋たまご1個
②「キッコーマン丸大豆醤油」 ＋ 卵1個
③仕込んでから4〜5年程熟成させた米麹味噌の「たまり醤油」＋卵1個 ＋ おかか
の順に 甘め醤油→しよっぱい系へ 味の変化を楽しみつつ1杯の白米を3回に分けて頂きました。
シンプルメニューと素材の味を生かした食べ方＋適正料金で 総合4.5にしました。