グルメさむらいさんの行った（口コミ）お店一覧

浦村かきの直販所

「中丼」か「上丼」がおススメです

料理、サービスともに満足感が高くて秘密にしておきたいお宝もののオーベルジュ

　２０２０年１２月２９日（火）に訪問 　湯上り茶屋を訪問した。 　ピルスナー（小）３３０ml　４４０円（税込）を注文した。 　温泉に入った後に飲むビールなので、美味しくないはずがない。単なる缶ビールでも美味しいのに、地ビールなのだから･･････ 　温泉という特別な環境で、ご馳走であることに間違いない夕食に期待しながら飲むビールは美味しかった。

評価の高いことを納得せずにはいられないラーメン店

お洒落な雰囲気のチョコレート専門店

　２０１７年９月２８日（木）に宿泊 　静養のため、アクアイグニスにやってきた。「コンフィチュール アッシュ」のケーキを食べた後、片岡温泉で日々の疲れを癒した。建設中の高速道路が景観を損ねていたが、とんぼの群れが飛び、爽やかな風が吹く野には秋を感じた。 　夕食は、笠庵の雪会席だった。 　先付 　薩摩芋としめじとオクラの白和え　帆立の炙りといくら添え 　揚物 　焼き玉蜀黍の真丈揚げ　牛蒡の香仙揚げ　金針菜 　二品目が揚物で驚いたが、牛蒡の香仙揚げが抜群に美味しかった。 　あまりに美味しかったので、香仙揚げの作り方を聞いてみると、柿の種をミキサーで砕いたものを衣にしているとのことだった。 　椀物 　鶏つくねの団子　舞茸　柚子　水菜 　鶏つくねの団子があっさりとした味なのに、餡にちりばめられた柚子の風味が強く、主役である鶏つくねの団子を引き立てるどころかジャマをしているように感じられた。 　造里 　アオリイカ、本鮪中トロ、伊勢真鯛 　三重県の豊かさを感じさせる魚介の美味しさを感じさせる造里 　熟成、保存の方法なのか、ただ単に鮮度が高いだけとは違って、職人の手が加わっていることを感じさせるもの 　焼物 　鰆の黒胡椒焼き　柿のおろし和え 　鰆に火が通り過ぎているのか、鰆の身のジューシーさを感じられなかった。 　蒸物 　地鶏　栗　椎茸　茶碗蒸し　餡かけ〆生姜 　それぞれの食材の質の高さを感じる茶碗蒸し 　茶碗蒸しの上に乗せられた生姜には違和感があった。椀物の柚子についてもいえるが、必ずしも料理は食材を足すほど味がよくなるわけではなく、バランスが大切だと思う。生姜の風味が強すぎて、地鶏、栗、椎茸を使った茶碗蒸しには合わないのではないだろうか。 　炊込みご飯　鯛そぼろ、あおさの味噌汁、香物 　お替わりもできる炊き込みご飯は、美味しかった。 　あおさの味噌汁は、繊細な出汁の風味を楽しむ京風とは対照的なもので、出汁というより味噌の風味が強い俗人的な味噌汁だった。 　 　水物 　マスカルポーネと大豆のアイス 　チーズの風味というよりは豆乳のような風味を感じるアイス 　 　今回の料理で一番印象に残ったのは、牛蒡の香仙揚げだった。柿の種を衣にするという発想には驚いた。そして、それが単なる思いつきだけではなく美味しさにつながっていたことが素晴らしい。 　造里は、見た目以上の美味しさのもので、職人が手を加えていることを感じるものだった。 　その他の料理は、質の高い食材を使っていることはわかるが、十分に活かせていなかったり、余分な手を加えることで主役の食材の良さを減殺しているように感じられるものがあった。 　２０１７年９月２９日（金）の朝食 　朝食は、 　　①笠庵 　　②「マリアージュ　デュ　ファリーヌ」のパン１，２００円分 　　③「マリアージュ　デュ　ファリーヌ」のパン６００円分 　　と「イル　ケッツィアーノ　ミエーレ」のモーニングセット 　の３種類中から一つを選ぶもの。 　　笠庵の連食は避けたかったこと、１，２００円分のパンは食べきれないということで、③を注文 　「マリアージュ　デュ　ファリーヌ」で６００円分のパンを選んで、「イル　ケッツィアーノ　ミエーレ」に移動し、モーニングセットを注文した。 　パンは、トラディションパストラミビーフ４００円、ハム＆クリームチーズ　マスタード入り２５０円、トライアングル１８０円、ミックスフルーツスコーン２００円、御在所クリームパン１７０円（いずれも税込）を選んだ。 　「イル　ケッツィアーノ　ミエーレ」のモーニングセットは、スクランブルエッグ、サラダ、スープ、ヨーグルト、ドリンク 　チェックアウト後、湯の山温泉地区までドライブした。急峻な場所に温泉宿が密集していた。御在所岳に通じるロープウェイが見えた。緑の山々に赤のゴンドラが鮮やかだった。すすきが生える山野と青々とした山林とをつなぐ懸架橋工事が行われていた。老朽化したインフラへの対応だけでも大変な状況で、人口減で需要が減少するかもしれない地域への新規投資と景観の棄損を考えると複雑な気持ちになった。 　その後、ランチのため「饗庭」に向かった。

　２０２０年１２月２９日（火）のランチで利用 　らぁめん登里勝を利用した。このお店は、ジャズドリーム長島のフードコート内のお店だ。 　淡麗塩らぁめん９１３円、淡麗醤油らぁめん９１３円、さばほぐしご飯３８５円（いずれも税込）を注文した。 　この日は、ホテル花水木に宿泊することになっていたので、軽い料理がいいだろうということで利用した。 　一般的には、それなりの評価を得たお店がフードコート内に入ることが多いだろう。しかし、自動的に集客がなされることにより、従業員の意識は低下し、本来の味が維持される可能性は低いだろう。次から次へと客が来て、ただただ捌くことだけに汲々としており、パート主体の従業員に高い要求をするのは酷というものだ。 　ランチ後、名古屋アンパンマンこどもミュージアムを訪問した。 　アンパンマンショー、パレードもあり、思った以上に楽しめるものだった。 　

　２０２０年３月２０日（春分の日、金曜日）に訪問 　１泊２日にて志摩の「プロヴァンス」にて静養した。その帰途、「ブランカ」に立ち寄った。 　日頃からお世話になっている先輩にシェル・レーヌの詰め合わせを購入し、自宅用にバウムクーヘン、コッペパンなどを購入した。 　バウムクーヘンは、思った以上に平凡な味だった。治一郎、クラブハリエなどと比べると、後手を踏むかなぁという印象を受けた。このお店のウリは、やはりシェル・レーヌということになるのだろうか。 　

気になるメニューがたくさんあるスイーツ店

　２０１７年９月２９日（金）のモーニングで利用 　前日、静養のため、アクアイグニスにて宿泊した。 　朝食は、 　　①笠庵の朝食 　　②「マリアージュ　デュ　ファリーヌ」のパン１，２００円分 　　③「マリアージュ　デュ　ファリーヌ」のパン６００円分 　　と「イル　ケッツィアーノ　ミエーレ」のモーニングセット 　の３種類中から一つを選ぶものだった。 　「マリアージュ　デュ　ファリーヌ」で６００円分のパンを選んで、「イル　ケッツィアーノ　ミエーレ」に移動し、モーニングセットを注文した。 　モーニングセット 　モーニングセットは、サラダ、スープ、ドリンク、スクランブルエッグ、フルーツヨーグルトのセット 　 　チェックアウト後、湯の山温泉地区までドライブした。急峻な場所に温泉宿が密集していた。御在所岳に通じるロープウェイが見えた。緑の山々に赤のゴンドラが鮮やかだった。 　その後、ランチのため、「饗庭」を目指した。

アクアイグニス内にあるパン屋

　２０２０年３月２０日（春分の日、金曜日）に訪問 　１泊２日で志摩の「プロヴァンス」に静養に出かけた。その帰りに、「山村みるくがっこう」を訪問した。 　フルーツ牛乳１５０円（税込）を買った。志摩からの長距離運転でちょうど喉が渇いていた。 　フルーツ牛乳は、ザ・フルーツ牛乳という味で、美味しいとか美味しくないとか評価すること自体ナンセンスだろう。 　気候が良かったからか、三重県は新型コロナウィルス感染者がほとんどいないからか、周囲の飲食店にはひとが溢れていた。

味は一流のアクアイグニス内にあるスイーツ店

「百名店 ２０１８」ですか･･････

菰野にある中華料理店