この口コミは、カツコフ戦車長さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.7
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.4
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| 雰囲気4.4
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.3 ］
桐生の名店
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2016/07/08 更新
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高崎の松本さん、江戸吉さん、前橋のみほ寿司さん、伊勢崎のおさかな亭さん。
群馬ではおいしいお寿司は食べれない。
群馬でお寿司食べるなら、我慢して銀座か築地で食べた方がおいしい。
そんなそんな思い上がった固定観念をぶっ壊してくれた名店たち。
そんな私の固定概念を更にぶっ潰す名店がこちら
桐生の
さいとうさん
18時スタートで予約を取って、日曜夜訪問。
小さい子連れでしたが、18時のオープン直後なら、他のお客さんにも迷惑かけないかと。
こちらのお寿司を、とあるイベントで食べたのですが、寿司嫌いの嫁がまた食べたいと熱望。
とある打ち合わもかねて行ってみることに。
一杯写真は撮りましたが、データファイル壊れて半分くらいなくなりました。
お店周辺に着きましたが、これがまたわかりにくい。
ナビ必須。ナビがあっても迷うかも。
普通の住宅街にポンと現れる素敵な店舗。
店の前に駐車して、お邪魔します。
カウンターに座り。プレモルの瓶ビールをお願い。
最初に子供用の巻物をお願い。
とりあえず子供のお腹を膨らませて大人しくさせる作戦w
鉄火、
こんな小さい子供のころから、こんなお寿司食べさせていいもんやろか。。。
ちょっとパパ心配w
まずはお造りから、赤身、つぶ貝、ハマチに烏賊、締めさば。
嫁はお酒が飲めないので、さっそく適当に握ってもらいます。
ねっとり歯にまとわりつく烏賊。
赤貝はコッリコリ。小肌の締め具合も良く。
出てくる寿司ネタが光り輝いてるようです。
光り物だから当たり前か。
ここで子供も食べたがったので、雲丹を与えたところ食べる食べるw
前に買ったスーパーの雲丹は見向きもしなかったのに。
やっぱり先入観のない子供の方が、純粋においしいものが判るんですかね。
雲丹タップリなミニ雲丹丼を作ってもらってペロリ。
いったいこのミニ丼は幾らするんじゃらホイw
イクラもためしに食べさせたらこちらも食べられました。
スーパーの人口イクラは(ry
後半はリクエストでアナゴやハマチ、鯛なんか戴き。
エビは軽く湯掻いた素敵エビ。甘みと身の出来が違います。
中トロ、大トロは半分以上子供に取られましたw
嫁はネタ以上に、シャリのおいしさに感動したようで、
しきりにシャリがおいしいと褒めていました。
御主人は季節や時期によってシャリの研ぐ時間や研ぎ具合を変えたり、
拘っている部分らしく、寿司職人の拘りを感じさせられました。
最後はあがりを戴いてごちそうさま。
美味しいといわれるだけはありますね。
最初から最後まで驚きの連続でした。
この日は帰る20時前まで他のお客が来ず、子供と一緒にゆっくりさせてもらいました。
本来は子供同伴はなかなかできないようなお店なので、子連れの際は行く前にご確認を。
この日は何の打ち合わせに行っていたかというと。。。
実は明日、さいとうさんが家に来ます(´･ω･｀)ｗ
すっごい楽しみです。
更に前橋の大御所さんも、顔出しに来る予定。
まて続報w