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昼の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ]
【頑張ろう熊本】人気店でも傲らない
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2017/12/30 更新
毎年、晩秋から冬にかけて、
「新蕎麦巡り」
をするのが楽しみですが、昨シーズンは多忙で、それが全く出来ず仕舞い(;つД`)
今年はやっと時間がとれたので、二年ぶり、南阿蘇の人気のここで
「せいろ」
それだけではお腹空きそうなので、
「じゃこごはん」
とにかく人気の店なので、1210時の到着から席につくまでが30分以上
注文してから蕎麦が出てくるまで20分以上
ご主人が一生懸命に打ち、それを湯がいているので、注文から出てくるまで、それくらいかかるのは仕方がないし、それを遅いとハラを立てるのは粋じゃない
むしろ、
「打ちたて 茹でたて」
が頂けるのだから、蕎麦の香りがするお茶を飲みながら、新蕎麦を待つ20分は、期待を高めるのにほどよい時間
大体、はるばる二時間以上かけてやって来て、茹で置きを食わされたんじゃ、ハナシにならない
で、せいろ一枚
箸で持ち上げた蕎麦は、その流儀に従って、少しだけツユに付け、ササッと手繰(たぐ)る
すると、ダイレクト感ある喉越しとともに、新蕎麦のほのかで優しい香りが鼻を抜ける
( ゚Д゚)ウマー
これが辞められなくて、晩秋の蕎麦屋通いをしてんだから(^∇^)
じやこごはんも、山の中の蕎麦屋なのに海の香(か)高くて、これもまた( ゚Д゚)ウマー
ちなみに、福岡方面からこちらに来るには、従前、国道57号線から阿蘇大橋が便利っだったが、昨年の熊本地震でその橋が流されてしまい、現在は迂回をしなければならなくなった
しかし、その迂回路は車も多く、いまだにこの地域が地震被害でも色褪せしない、人気の観光スポットだと分かる
二年前の通り、新蕎麦は本当に旨かったし、スタッフさん達には、まるで「人気店の驕り」は感じられなかったし、ますます
「頑張ろう熊本」
な気分になれました(^∇^)