この口コミは、デッドマンズQさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
知る人ぞ知る！鳥料理のスペシャリスト
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鳥とアボガドのサラダ
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フォアグラもどき
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お店
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やきとり丼
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秋限定の松茸の土瓶蒸し
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2011/07/24 更新
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普通の焼き鳥屋と思ったら大間違い！
店内はとっても京都らしく（？）ゆっくり時間が流れてる感じがします。
席は１階と２階があり、１階がメインで大人数で予約すると２階へ案内されます。
かれこれ３回くらい２階に案内されましたが
基本１人で行くので１階のカウンター席で食べます。
ちなみに１階はテーブルが２席とカウンター席があります。
ここの大将は鳥を愛し・・・というより料理を愛し料理にいつも真剣です。
例えば焼き鳥！
串に刺さっている最初の１個目はあえて硬い肉（年寄鶏）にし、歯ごたえを楽しんでもらい
残り２個は若い鶏肉を使い味を楽しんでもらう・・・と、いう具合に一つ一つ気配り目配りをされてます。
そしてイイ食材や珍しい食材が手に入ったらサービスで食べさせてくれます。
イノシシの肉やシカの肉やクジラの肉などなど・・・・。
ただこのサービスはかなり運が必要で私は多いときで月の半分食べに行ってますがなかなかめぐり合いません(笑)
とにかくどの料理も口に入れた瞬間“美味しさ”が広がり思わず『うまッ！』っていってしまいます。
ただどうでしょう・・・主観ですが『大人の鳥料理』みたいなとこがありますので
若い方というよりご年配の方のほうがより美味しく召し上がれるのではないでしょうか？
私は１０年以上通い続けてますがこの歳になってやっと“わかどり小林の本当の旨さ”がわかってきたように思えます。
旨さ・・・いや深さ・・・かな？
ちょっと考えすぎたかもしれませんが鳥料理が好きでしたら足を運んで損はないと思います。
私もちょくちょく行ってますのでもしかしたらお会いするかもしれませんね！