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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
天然真鯛の石焼定食は絶品でした。
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天然真鯛の石焼定食
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天然真鯛の石焼
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鯛の切り身と海藻料理
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ご飯にわさび、ゴマを乗せて、あら汁を注ぎます。
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2019/09/13 更新
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本日のランチは、こちらでいただきます。
男鹿半島の先端、入道崎にお店はあります。
念のため開店時間に電話を入れ、営業しているか確認してからお伺いしました。
お店に到着すると、ちょうどお客さんが１組帰るところ。
入店すると、左側に掘りごたつの個室、右側にテーブル席。
先客はテーブル席に1組2名。
お好きな場所にどうぞというので、空いている4人がけテーブル席に座りました。
天然真鯛の石焼定食税込2,800円を注文。
出されたお茶を飲んで待つこと15分ほどで料理到着。
鯛の身が入った桶がグツグツいっていて、なかなかのビジュアル。
桶の中には、焼けた石が入っています。
食べ方の説明を女性店員さんから聞き、それでは早速いただきます。
まずは鯛のお刺身。
1切れが分厚い。
こちらはわさび醤油で。
身はとても柔らか。
しっかり脂が乗っていて、とろけるよう。
とても美味しいです。
お次は、桶の中から鯛の身とあら汁をレンゲでお皿にすくって。
とても優しく繊細なお味。
塩味のシンプルなあら汁ですが、あらのお出汁が鯛の身に染み込んでいて、絶品。
一緒に入っているのは岩海苔と、あとこれは山椒かな。
味付けのいいアクセントになっています。
しっかり鯛を下処理してないと、この味は出ないですよね。
鯛のお刺身とあら汁の中の鯛の身をおかずに、ある程度ご飯を食べ進めたら、店員さんに教えられたとおり、わさびとゴマをご飯に乗せて、あら汁を注ぎます。
これがまた最高。
そのまま食べても、あら汁の鯛の身を乗せても、ため息が出るくらい美味しい。
ご飯のお代わりは無料だよとマスターが言うので、すかさずご飯をお代わりしてしまいました。
そして再び、わさび、ゴマ、あら汁で至極の一杯を作ります。
本当にいいお味。
ご飯を食べ終わっても、桶のあら汁をすくう手が止まりません。
このままずっと飲み続けていたい。
まあそんなわけにもいかず、お会計をしてお店を後に。
後客は３組。
とてもいい思い出になりました。
ご馳走様でした。