kotsiroさんが投稿した草喰 なかひがし(京都/出町柳)の口コミ詳細

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草喰 なかひがし元田中、茶山、出町柳/日本料理

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.1
2回目

2022/04 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.1
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

味覚の洪水

圧倒的な野菜の力感とその膨大な組み合わせによる味覚の洪水にこちらの脳の処理が追いつかないとでもいいますか。
今時のイノベーティブ系では多種の野菜や香草を盛り込んだ皿は珍しくないが、ここの料理は素材一つ一つの力量が桁違いなので似て非なる異界が生まれるのでしょうか。もし私が料理人になれていたら最も盗むべきものが溢れていると感じたはず。それにイメージからは意外なことに実はガッツリポーションですので胃袋と脳みそには充分な休息を与えてから立ち向かわれることをお勧めします

2022/04/27 更新

1回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス4.9
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.7
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

限りなく衝撃的なグリーン

食べるとは何なのだろう。そんなことを考えてしまうほど自分の味覚を想定外の奥底から揺さぶるこの力強さ、いわゆる高級素材とは一見無縁の最上の贅沢、健常極まる超満腹。自分の文化度と本質を感じる能力の低さが際立つところだが、亭主のハイパー駄洒落がそれすら包み覆ってしまう故、初訪問客も卑屈感を持つ間も無く、至福の時間をいただくことが出来ました。
まさに日本の至宝。

2021/12/24 更新

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