姫ちん♡さんが投稿した中華そば こばやし(千葉/葭川公園)の口コミ詳細

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姫ちん♡ (千葉県)

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中華そば こばやし葭川公園、千葉中央、京成千葉/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.5

      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-

入れ替わり多き場所にオープンした、鮨・割烹料理店が始める異業種系ラーメン店!(^^)

(2024,04/21:訪問)
別のラーメン屋さんへと向かっている途中に、たまたま通り掛かったこちらのお店、以前のお店が
閉店したことも知らぬまま、その外観から漂ってくる、ただならぬ雰囲気に予定を変更し入店。

券売機にて、「中華そば(醤油)」「ワンタン麵(塩)」を購入。通常の中華そばが1000円と
いうことで、なんとなく時代が大きく変わって来たことを感じさせます。

聞けば、鮨・割烹料理店が新たに始める異業種系のラーメン店だそうで、外観から漂う雰囲気から、
店内の佇まい、お冷のグラス、割り箸、おしぼりに至るまで、並のラーメン店ではありません。

中華そばは、黒いスープに浮かぶ玉ねぎを見て、竹岡式を想像しましたが、香り豊かな鶏油により
奥深い味わいに!ストレートな中細麺、二種類のチャーシュー、メンマのどれも一切の隙はなし♪

ガラッと変わって限りなく澄んだ塩スープは、柔らかな塩分で滋味溢れる味ながら、物足りなさは
全くなし!器の縁の柚子粉、塩にはあえて岩海苔を選択、いちいちやることが憎い中華そば塩!

滑らかでつるつるした心地よい食感のワンタンも秀逸♪中の具もぎゅっと詰まっていて、食べ応え
あるワンタンは必食の一品。お高めに感じていた値段も、これだけのものを出してくれれば納得!

  • 中華そば(醤油)!

  • 鶏油が効いた醬油スープ!

  • 食感の良い中細ストレート麺!

  • ワンタン麺(塩)!

  • 限りなく澄んだ塩スープ!

  • 食感が心地よい中細ストレート麺!

  • 滑らかつるつるで食べ応えのあるワンタン!

2024/05/01 更新

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