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夜の点数：5.0
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ホンモノが現れてきた！
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2024/03/10 更新
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オーセンティックバーの概念がある、北新地などのバータウン。心斎橋は2010年ごろまで、専門性やユニークさが売りのBARがおおかつたのではないかと感じている。
そこに登場している新しい波はは、英語も話せる独自性の高い、あるいは新奇性の高いカクテルを出すバーだ。
ナユタやhollow BARなどが挙げられるが、この「識」も名前の通り、知識豊富で、自意識も高い。
はなしているとそのほとばしる世界と歴史の情報は凄まじい。
中市さんの軽妙なトークを聴きに、また新奇性の高いカクテルを飲みになる早で行きたい。