酒・たばこは全くやりません。根っからの甘党です。
そういう視点で評価していますので、酒飲みの好みとは違います。
私の一番好きなジャンルは、フランス菓子です。フランス菓子に関しては、歴史、地域、製法などを調べることを趣味としています。菓子の本を収集しています。
それ以外にも和菓子など幅広く菓子は食べていますが、あまり詳しくありません。フランス菓子以外の本は、たまに読む程度です。
料理学校に行ったとか、修行した経験はありません。飲食業界は未経験です。それを考慮の上、お読みください。
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カーディナル・シュニッテンさんはまだカメラを登録していません。