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とんかつ激戦区蒲田の「とんかつ大希」‼️
2023/09訪問
3回
とんかつ食べ歩き、錦糸町「とんかつ くり家」 なかなかの人気店との事なので開店20分前に到着、入口を見ると「本日12:20開店」の張り紙が… ひたすらお店の前で待つ事に… やっぱり人気店のようで、このコロナ自粛の中でも12時ちょっと前には行列ができていました。 さて開店し店内へ、まず目に入るのは「店内撮影禁止」の張り紙が多数あります、しかも目立つように貼られています。（とんかつは撮影できず…） 特ロースカツをオーダーです。 四角いお皿の真ん中にはキレイに盛られた千切りキャベツの山があり、麓の二辺には上下半分にカットされ、更に5切れ位にカットされたロースカツが盛られて出てきます。トマトにレモン、カラシが付け合わせで一緒に添えられています。 ロースカツは200グラム位でしょうか、なかなかの厚みがあります。 まずはそのまま一口、豚肉はジューシーで脂の旨味を感じます。そのあとは塩、塩にレモンと食べ進め最後にソースでいただきました。 上質な豚肉なのでシンプルに塩や塩とレモンでいただくのが一番美味しく感じました。 どこの豚肉か気にはなりますが、満席のなか店主一人で調理に配膳と全てを行っており、聞く事ができず… また、次回機会があればお聞きしたいです。 ごちそうさまでした。
2020/05訪問
1回
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