35回
2022/04 訪問
鮨ってやっぱり最高に美味しい
45回目
久々に期間が開いてしまった
<ツマミ>
・アスパラプリン、からすみ
・羅臼目抜き、昆布だししゃぶしゃぶ、紫蘇の葉
・甘鯛揚げ焼き、そらまめペースト、山わさび
・蝦夷鮑のスペシャリテ
・塩釜トロ70kg炭火、花山椒
・ホッキ貝、あずき菜、木の芽
<握り>
・スミイカ
・かすご鯛
・赤貝
・コハダ
・キンメダイ
・屈斜路湖チップ
・那智勝浦トロ漬け
・車エビ
・函館ムラサキウニ
・穴子棒鮨
・魚骨味噌汁
<追加>
・マハタ
・赤貝ヒモ
・さくらます燻し
・ドメーヌタカヒコナナツモリの葉で作った茶
酒は写真を参照
と思ったら全部消えてる
スマホ移行の時だなぁ
スミイカ
かすご鯛
赤貝
トロ
さくらます
が特に良かった
2022/06/14 更新
2021/11 訪問
鮨ってやっぱり最高に美味しい
43回目
<ツマミ>
・真鯛、蕪蒸し
・シラカワ焼き
・コシナガマグロ
・鮑のスペシャリテ
・ホンガツオ藁焼き
・シャコ、京ふきなど
<握り>
・ホッキ貝
・ひらまさ
・赤身
・赤むつ
・こはだ
・中トロ
・サンマ
・車海老
・いくら
・穴子
・吉野川海苔汁
<追加>
・真鯛
・昆布森天然馬糞雲丹
<日本酒>
省略
真鯛
ホッキ
こはだ
脂ノリノリ秋刀魚
いくら
が特に美味かった
丁度赤潮がニュースになっていたころの訪問
来年もいくら、道東天然雲丹が食えるのか未だに心配です
たまーに握りの最中に箸休めがでるが(アップしたこと無い)
今回のキュウリ、長芋、大根、広島菜の大根巻きは歴代一位
2022/01/11 更新
2020/03 訪問
やっぱり鮨って最高に美味しい
32回目
値上がり前にもう一回来てしまった
2子が産まれてから唯一来れている高級店
色々行きたいんだけどココ以外は嫁が許してくれない(当然である)
<ツマミ>
・ホッキと春野菜
・平目
・ホタルイカ、グリーンホワイトアスパラ、酢味噌
・あわび
・金目鯛 昆布〆、藁焼き
・はだてムラサキ、厚岸毛ガニ
<握り>
・スミイカ
・クエ
・赤身
・あかむつ
・中トロ
・こはだ
・鰆
・車エビ
・うに
・穴子棒寿司
・たちすりながし
<追加>
・赤貝
・まかない手巻き
お酒たくさん
スペシャリテである鮑が最近低調だったけどこの日は良かった
あとはキンメダイ、クエ、コハダが特に良かったかな
値上がりすることで逆に期待できる
数少ない名店だと思っている
2020/04/14 更新
2019/10 訪問
やっぱり鮨って最高に美味しい
29回目
<ツマミ>
・たち、甘鯛、松茸
・真鯛、つぶ
・竜飛岬48kg中トロ漬け、山わさび
・蝦夷鮑
・羅臼鰤塩漬藁焼
・鵡川沖柳葉魚南蛮漬け
<握り>
・スミイカ
・大間180kg赤身漬け
・赤ハタ
・中トロ
・こはだ
・噴火湾鰆
・いくら
・鰹
・車海老
・穴子
<追加>
・ホッキ
・金目鯛
・サンマ
・ウニ
<酒>
・辛口純米 富久長
・長珍 備前雄町50 生 無濾過 30BY
・長珍 播州夢錦7-60 純米 生 無濾過 30BY
・白鶴 純米大吟醸 匠技
・黒龍 純吟三十八号
・純米大吟醸 十四代
・流輝 純米吟醸 JO別注おりがらみ生
・写楽
29000
追加の多さと酒の多さ、十四代で
価格が最大でした
本日は
ぶり、大間赤身、中トロ、さわら、いくら
が特に良かった
2019/11/21 更新
47回目
この日はイレギュラーなことがあった
たまには良いでしょうなんて思ってたら
後に衝撃を受けることになった
それに関係してレビューは繰り上げてupします
<ツマミ>
・ズワイ蟹、湯葉、生姜餡
・白甘鯛炭火
・ホッキ、ナメコ、赤茄子
・小皿 シンイカの下足
・エゾアワビのスペシャリテ
・鰊漬け藁焼き
・車海老、茄子、フルーツトマト
<握り>
・シンイカ(スミイカ)
・コハダ
・赤身(珍しい背側)
・メイチ鯛
・鯵
・鯖箱寿し、干瓢など
・利尻バフンウニ
・いくら
・穴子巻
・しじみ味噌汁
追加
・クエ
・いしなぎ 初めて食ったわ
日本酒は写真を
いつも以上に気合入っているラインナップ
ホッキ、ニシン、コハダ美味かった
いくらが超絶うますぎた