-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147654993 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147654993","content_type":"ReviewImage","content_id":147654993,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147654994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147654994","content_type":"ReviewImage","content_id":147654994,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147654996 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147654996","content_type":"ReviewImage","content_id":147654996,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655000","content_type":"ReviewImage","content_id":147655000,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655010 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655010","content_type":"ReviewImage","content_id":147655010,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655014","content_type":"ReviewImage","content_id":147655014,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655017 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655017","content_type":"ReviewImage","content_id":147655017,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655018 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655018","content_type":"ReviewImage","content_id":147655018,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655024 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655024","content_type":"ReviewImage","content_id":147655024,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655030","content_type":"ReviewImage","content_id":147655030,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655031","content_type":"ReviewImage","content_id":147655031,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655034","content_type":"ReviewImage","content_id":147655034,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655035","content_type":"ReviewImage","content_id":147655035,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655042 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655042","content_type":"ReviewImage","content_id":147655042,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655047 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655047","content_type":"ReviewImage","content_id":147655047,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655048 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655048","content_type":"ReviewImage","content_id":147655048,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655050","content_type":"ReviewImage","content_id":147655050,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655055","content_type":"ReviewImage","content_id":147655055,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147655056 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147655056","content_type":"ReviewImage","content_id":147655056,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ラーメンが好きな人で『とみ田』という名前を知らない人はいないでしょう。
いつか行きたい、行こうと思っていて遂に行く機会が訪れました。
こちらのお店、なかなかハードルが高いんです。
平日は朝８時から、週末は朝の７時から食券の販売が始まります。
もしくは、OMAKASEというサイトから予約を取ることが出来ます。
近くに住んでいれば朝から並んでも良いのですが、埼玉から朝行って、時間まで
時間を潰すのも・・・と思ってネットでの予約を試みていました。
しかし、なかなか繋がらない。
繋がったと思ったら完売という状況でした。
それが、今回予約を取ることが出来ました。
予約を取るのに390円の手数料がかかりますが、朝並ぶことや確実に食べれることを考えると安いと感じます。
予約の段階でつけめんorらぁめん、それぞれの麺の量と特選全部乗せの有無を選択します。
予約時間になり食券を購入しいよいよ店内へ。
他の方も言っていますが、ラーメン店とは思えない高級感が漂っています。
中央には店主の富田さんもいらっしゃいました。全部乗せを盛り付ける所作、らぁめんの麺上げの所作、無駄がなく美しくて見とれてしまいました。
きっと他の人もそうだと思います。
店内にいる全員が無言で、なんとも言えない緊張感が漂っていました。
こんな空気、今までラーメンを食べに来て味わったことが無いです。
まずは特選全部乗せが到着。
それぞれのお肉の部位の説明もしてもらえました。
続いて、比内地鶏半熟味玉と塩とスダチも到着。
最後に麺とつけ汁が到着。
お店に入って30分経ってやっと食べることが出来ましたが、決して不満に感じることはありませんでした。
まずは麺を塩とスダチでいただきます。
モチモチで弾力のある食感。
塩が甘さを引き立ててスダチで後味スッキリ。
美味しくてこれだけで満たされた気持ちになってしまいました。
続いてつけ汁につけてみます。
昨年大幅にリニューアルされて豚骨オンリーになったようですが、また最近魚介が加わったようです。
濃厚でドロドロですが、クドさはありません。
豚骨の臭さも皆無でした。
魚介豚骨のつけ麺は他にもたくさんあり、似たような味付けになってしまいますがこのつけ汁は全く異なります。
飽きることなく最後まで美味しくいただけました。
特選全部乗せのチャーシューはどれも美味しかったのですが、私のイチオシは焼売です。
肉肉しくてジューシー。
味がしっかりついているので何も付けなくて充分でした。
比内地鶏半熟味玉も半熟で適度に味がついていて美味しかったです。
最後はスープ割りで〆たのですが、驚いたことに麺を食べ終えたタイミングで、
「○○様、スープ割りはいかがでしょうか？」
と、スタッフの方から名前で声をかけてもらえました。
完全予約だからこそ出来るサービスですよね。
感動しました。
スープ割りのスープは白出汁のような感じで、柚子も入っていて美味しかったです。
今回注文したのは
・つけめん 大（1400円）
・特選全部乗せ（1000円）
・比内地鶏半熟味玉（200円）
・塩とスダチ（50円）
・予約手数料（390円）
つけ麺に3000円を使ったのは初めてです。
でも、今までのつけ麺とラーメンの概念を覆す感動がありました。
また行きたいと思わせてくれるお店でした。