ラ・マシアさんが投稿したらぁ麺や 嶋(東京/西新宿五丁目)の口コミ詳細

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ラ・マシア (50代前半・男性・東京都) 認証済

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らぁ麺や 嶋西新宿五丁目、中野新橋、初台/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

特製らぁ麺[醤油]

午前休にして行列店の嶋を訪問。
9:35で既に15人並び、6席だから3ロット目だ。
外待ち2時間で11:40入店、着丼は12:00。
コクと旨味が良く出ている感動レベルの清湯!
チャーシューは3種。ロースとバラは、濃いめの
味付けに焦がし感を載せて旨さを増幅、鶏の方は
素材を活かす柔らかな塩加減、3種3様の旨さ。
雲呑は肉と海老の2種、プリプリで噛み応え満点
味玉も黄身が濃厚で、と全てが美味しい。
何より店主の丁寧でキレのある所作に見惚れる。
並んだ価値ある一杯、大満足です♪

2022/02/27 更新

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