ka'さんが投稿したAXELA WINE SALON（千葉/千葉）の口コミ詳細 [食べログ]

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AXELA WINE SALON京成千葉、千葉、新千葉/ワインバー、バー

1回

昼の点数：4.3
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］

美味しい手作りの大皿ランチ

こうゆうスタイルのランチってなかなか無い
6種類の大きなお皿に盛り付けられたおかずの中から3つ選ぶ

この日は
•スズキの味噌漬け焼き
•菜の花と豚肉のソテー
•アスパラつくね
•はんぺんのチーズ挟み
•里芋と鶏肉の煮物
•コールスロー　　の6品の中から
スズキ、煮物、菜の花のソテーを選んだ

くうーー　なぜ3品なんだ！
選ぶのに悩んだ
おいしそうなので他のモノも食べてみたい(๑˃̵ᴗ˂̵)

その他に、
メインとしてこの日の日替わりで
•豚軟骨の煮込み
　　　　＋ご飯　＋漬け物

豚軟骨は柔らかく煮込まれて、コリコリっと言うよりもホロトロっとして食べやすい。
一体どうやって作るのか？と言うほどどれも手間がかかっている料理ばかり。
スズキに添えられている赤い大根の赤は食紅？と思って聞くと、赤かぶの甘酢漬けで「もちろん添加物は使ってませんよ」と
菜の花、アスパラ、里芋、春キャベツ、キヌサヤランチであっても旬の野菜も取り入れた気配り

千葉にこんな店があるとは思わなかった。

ただ、営業日は決まってないらしい不定期
実は私もFacebookのグループで紹介されて来てみたが、何度か入れなかった！

調べてみると営業日はアクセラワインサロンのInstagramでしか確認できなそう
その隠匿性も面白い

営業日の目印はビル6階の窓に貼り紙が掲示されるそうです。

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旨みが凝縮された肉厚のスズキの味噌漬け

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許可をもらって撮影させていただきました

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千葉そごうすぐ隣のビル6階

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柔らかく煮込まれた豚軟骨

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2024/03/06 更新

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