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①和牛の肉寿司（赤身と霜降りの二種）
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乾杯ドリンク：スパークリングワインと烏龍茶
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メニューです
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①和牛の肉寿司（赤身と霜降りの二種）
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②ずわい蟹と帆立とグレープフルーツのジュレ
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③幻の花咲タン塩＆④史上最高のロース
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③幻の花咲タン塩
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⑤名物！飲めるハンバーグ
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⑤名物！飲めるハンバーグ 断面
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⑥オマール海老の塩焼き
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⑦今宵のすき焼き
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⑦今宵のすき焼き
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⑧上焼物二種二切（ランプとハラミ）
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玉手箱
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⑨サーロインと揚げ生麩の吉野仕立て
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⑨サーロインと揚げ生麩の吉野仕立て
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⑩和牛のせいろ蒸し
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でんじろう先生
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⑪盛岡冷麺
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注ぎます
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⑪肉茶漬け
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⑪肉茶漬け まぜまぜしたところ
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⑪盛岡冷麺 器の直径15cm
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⑪盛岡冷麺 天空麺リフト
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⑫季節の甘味（イチゴのシャーベット）
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ドリンクメニュー
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可愛い箸置き
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牛さん こんばんは
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百名店
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外観です
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レシートです
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《2022年6月》
諸事情により 千葉県船橋市です
焼肉百名店です
個室に案内されました
日頃の感謝を込めて
いただいたのは月コースです（税込み8400円）
①和牛の肉寿司（赤身と霜降りの二種）
②ずわい蟹と帆立とグレープフルーツのジュレ
③幻の花咲タン塩
④史上最高のロース
⑤名物！飲めるハンバーグ
⑥オマール海老の塩焼き
⑦今宵のすき焼き
⑧上焼物二種二切（ランプとハラミ）
⑨サーロインと揚げ生麩の吉野仕立て
⑩和牛のせいろ蒸し
⑪肉茶漬け 又は 盛岡冷麺
⑫季節の甘味（イチゴのシャーベット）
乾杯ドリンク付きです
スパークリングワイン
烏龍茶をそれぞれ選択
コースの場合
お肉をスタッフさんが
焼いてくださるシステムです
ゴマキさん似の
綺麗なおねーさんが
焼いてくださいましたｗ
いばらきまーす！（いただきまーす）
①和牛の肉寿司（赤身と霜降りの二種）
→シャリの量はごくミニサイズでしたがお肉美味しかったです
白飯で食べたいですー(^^;)
②ずわい蟹と帆立とグレープフルーツのジュレ
→海鮮物にピンクグレープフルーツの切片が参加することで
海鮮の臭みもなく、爽やかなお料理でした
③幻の花咲タン塩
→厚みのあるお肉で細かく切込みがしてあって
焼いていくと花が咲いたような感じになって
タン特有の食感を楽しむことができました
④史上最高のロース
→厚みが2cm位あるのですが
スーッと歯が入っていくお肉で
ご飯が欲しい！！！
⑤名物！飲めるハンバーグ
→中がトロトロで
外皮はしっかりとした歯ごたえがあって
大根おろしが乗っていました
商品名称どおり、飲めますねｗｗｗ
⑥オマール海老の塩焼き
→おねーさんがこの海老だけのために
４往復されてました(^^;)
プリプリの食感でした
⑦今宵のすき焼き
→個人的にはこれと③＆④がとても好印象のお肉でした
なんでご飯ないの？(^^;)
⑧上焼物二種二切（ランプとハラミ）
→こちら、ボストンバッグみたいなものに入っていて
ゴマキさんがかばんを開けると
なかからドライアイスの白いモクモクが！
演出が素敵でしたｗ
⑨サーロインと揚げ生麩の吉野仕立て
→お出汁が美味しい
ホッコリするお味でしたｗ
⑩和牛のせいろ蒸し
→お肉をポン酢で食べました。白菜やおネギも美味しかったです
最初にポン酢を一舐めして
むせちゃいました(^^;)
⑪肉茶漬け 又は 盛岡冷麺
→家の人がお茶漬けを、私が冷麺をそれぞれ選択
コーヒーのサイフォンみたいな容器が登場
茶葉やかつお節がセットされた状態で
アルコールランプ？でお水をあたためて
ほどなくして水が移動してお出汁が完成
それをお茶碗へ注いでから召し上がれでした
家の人が「一口食べればもう十分」と言って
お茶漬けのキラーパスが飛んできました（感謝）
これ、お肉たっぷりで
とても美味しかったです
冷麺は
歯ごたえしっかりの
優しいお出汁の冷麺で
キムチの風味が支配的でした
⑫季節の甘味（イチゴのシャーベット）
→イチゴの爽やかな酸味が口の中をサッパリさせてくれました
スプーンの柄も可愛らしかったですｗ
個室で
まったりしちゃいましたｗ
またイキたくなりますね
今度は
白飯メガ盛り別注で(#^^#)
ごちそうさまでした