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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
民家のお座敷で食すお蕎麦
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せいろそば
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田舎そば
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おしながき
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2015/11/08 更新
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2015/11/6
金曜11時半過ぎ訪店。近くに仕事で行き、昼食場所を探していたら、お蕎麦屋さんで評価も高い。しかし営業は金土日の昼のみというレアな営業時間だが、幸いにも今日は開店日。普通の民家の軒先にクルマを停めて、民家の玄関に入る。座敷に地元風のおばさん達が先客。お店には、穏やかなご主人がお一人でこなしておられる。
メニューはせいろと田舎。悩んでいたが、1枚ずつ(¥1000)というのがあり、それにする。ご主人お一人ということで、時間がかかる旨のお知らせがあるが、意外に早くサーブされた。
まずは、せいろから。塗りの笊というのは珍しい。更科に近いキメの細かさの二八で、細く切られている。喉越しもツルツルと入っていく。薬味は、自家栽培の紫辛味大根とネギで、まろやかな辛さ。つけ汁は、ガツンとした醤油とカツオの風味とで美味さが引き立つ。
次いで、せいろを平らげるタイミングで田舎そばが竹の笊に乗ってサーブされた。こちらは、挽きぐるみに近い二八で太めに切られている。香りが豊かで、喉越しも良い。
実に丁寧にきっちり作り込まれているかがわかるお蕎麦である。
セットとして、田楽、冷奴、そして季節の柿がついてくる。さすがに2枚食すとお腹も満腹に。
民家で食す蕎麦、満足感に包まれて後にした。