ナガルさんのプロフィール詳細

谷やんラーメン（門前仲町→木場→閉店）に似た味を求めています。昔なつかしいとんこつ醤油系です。　

味→六本木の天鳳、浜松町の天虎が近いです。
ラーメンの見た目→第一旭に似ています。
九条ねぎの盛り→第一旭に似ています。
お店の雰囲気→ラーショに似ています。

谷やんラーメンはサービスライスのクオリティが高く、その影響を受けて普段は谷やんラーメンと同じ山古志産のお米を取り寄せています。

谷やんラーメンには15年間、ほぼ毎通っていたため、谷やんラーメン閉店後は東東京中心にラーメンを開拓する結果となっています。
以下、個人ランキングです。

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殿堂
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谷やん（門前仲町→木場※閉店）5.0
ののくら（亀有※閉店）4.6
一圓（吉祥寺※閉店）4.0
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TOP20
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圓（八王子）4.9
とみ田（松戸）4.1
青島食堂（秋葉原）4.0
麦苗（大森海岸）4.0
ほん田（東十条→秋葉原）4.0
満鶏軒（錦糸町）4.0
やまぐち（早稲田※移転）4.0
吉左右（木場）4.0
しば田（仙川）4.0
喜多方食堂山海（錦糸町）3.9
朧月（銀座6丁目）3.9
天鳳（六本木）3.9
稲荷屋（元浅草）3.9
改（蔵前）3.8
やなか草（平井）3.8
よしかわ（西台）3.8
きたかた食堂（西新橋）3.8
むさし野（松戸）3.8
天虎（浜松町）3.8
大島（船堀）3.8
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おすすめ（3.5以上）
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つきひ（亀戸）3.7
駄目な隣人（人形町）3.7
真鯛らーめん麺魚（錦糸町）3.8
篝（銀座4丁目） 3.8
八雲（池尻大橋）3.7
ちばき屋（葛西）3.7
しののめヌードル（亀戸）3.7
麺家大河（金沢）3.7
晴（入谷）3.7
神田勝本（神保町）3.7
尾道ラーメン暁（広島県広島市八丁堀）3.7
銀笹（銀座8丁目）3.7
鈴春（本郷三丁目）3.7
纏（新橋）3.7
永吉（浦安→葛西）3.7
ラーメンの店ホープ軒（千駄ヶ谷） 3.7
中華そば陽気（広島県広島市）3.7
ルリカケス（東陽町）3.7
入鹿TOKYO（六本木）3.7
斑鳩（九段）3.7
ラーメン将太（西大島）3.7
海月（東千葉）3.7
かめしげ（亀戸）
第一旭本店（京都府京都市）3.6
はやし田（新宿）3.6
はやし田（錦糸町）3.6
万蕾（菊川）3.6
豚骨一燈（小岩※閉店）3.6
田中商店（六町）
燦燦斗（東十条）3.6
三ん寅（江戸川橋）3.5
蓮（森下）3.5
八ちゃん（浜松町）3.5
中華そば三浦（人形町）3.5
田中そば（六町）3.5
AKEBI（柏）3.5
ふじさき（亀戸）3.5
ほりうち（新宿西口）3.5
かつお拳（浅草橋）3.5
音（北千住）3.5
元楽（蔵前）3.5
焼きあご塩らー麺たかはし（新宿）3.5
七彩（八丁堀）3.5
蓮（森下）3.5
九代目けいすけ（銀座6丁目）3.5
たいめいけん（三越前）3.5
菜苑（亀戸/錦糸町）3.4
さんじ（稲荷町）3.5
第一旭（神保町）3.5
やまぐち辣式（東陽町）3.5
蔦（巣鴨※移転）
中川會（住吉→錦糸町）3.5
双麺（錦糸町）3.5
八ちゃん（浜松町）3.5
五行（西麻布※閉店）3.5
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普通（3.2以上）
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麺屋ひょっとこ交通会館店（有楽町）3.4
潤（亀戸）3.4
神名備（千駄木）3.4
柵柵（千葉市）3.4
ホープ軒本舗（吉祥寺）
桂花ラーメン（新宿東口）
塩生姜らー麺MANNISH（亀戸）3.4
すごい煮干ラーメン凪（新宿）3.4
ラーメンya（亀戸）3.4
ラーメンショップ（堀切）3.4
MENクライ（浜松町）3.4
おおぜき中華そば店（恵比寿）
らーめん勝（篠崎）3.4
空海（幕張）3.4
共楽（銀座二丁目）3.4
DURAMENTEI（亀戸）3.4
なりたけTOKYO（錦糸町）3.3
新福菜館（秋葉原）3.3
ごっつ（亀戸）3.2
むぎとオリーブ（銀座6丁目）3.2
麦笑（本所吾妻橋）3.2
メンショーサンフランシスコ（新宿）
道玄坂マンモス（渋谷）3.2
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期待外れ
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くろ喜（浅草橋）
麺屋一燈（新小岩）
燈郎（新小岩）
こうかいぼう（門前仲町）
胡座（両国）
巌哲（早稲田）
竹末東京プレミアム（業平）
八代目けいすけ（東急プラザ銀座B2F）
ごんべえ（両国）
やすべえ（秋葉原）
ぶぶか（西台）
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昔過ぎて味の記憶なし
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高はし（飯田橋）
春木屋（荻窪）
ぶぶか（吉祥寺）
三藤（緑が丘）※仲本工事の店が近くにある
一風堂（吉祥寺）
くじら軒（新宿）
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その他
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九十九（恵比寿）※チーズラーメン
りんすず食堂（大島）※レモンラーメン
パンケ（八千代台）※岩崎ひろみの実家
にゃがにゃが亭（南行徳）
ごとう（駒込）
麺屋武蔵（新宿）
麺屋武蔵（芝浦）
青葉（中野）
まがり（南行徳→葛西）
井上（築地市場）
生粋（池袋、浦安）
漢（森下）
晴弘（門前仲町）
六厘舍（スカイツリー店）
司（亀戸）
むげん（行徳）
なが田（亀戸）
ブッ豚（亀戸）
元楽（亀戸）
葫（行徳）
美春（松戸）
武（亀戸）
田所商店（行徳）
どでかっちゃん（木更津）
麺屋武蔵武骨（上野御徒町）
九州じゃんがら（日本橋）
金伝丸（渋谷）
一蘭（千葉）
くじら軒（新宿）
虎の穴（稲毛）
光麺（秋葉原）
えじそん（南行徳）
必勝軒（津田沼）
波（北綾瀬）
こんぴらや（西大島）