2回
2019/03 訪問
やっぱり最高熊本ラーメン
2019/03/22 更新
2017/04 訪問
激ウマ熊本ラーメン
写真撮影禁止、子連れ禁止の硬派なお店。
店長とレジのお姉さんの2人でお店を回している。
愛想もなし、ただ、するべき業務は淡々と的確にこなす職人2人組のような感じ。良く言えば媚びてない。
熊本ラーメンにはそこまで興味もなかったが、激ウマとオススメされて来店。
ラーメン、ネギラーメン、野菜ラーメンの三種類と餃子、唐揚げ、チャーハンとのセットがある。
今回は餃子セットとチャーハンセットを注文。
餃子は一口帆立貝型、具の野菜はほぼニラ？というほどニラの風味がする。
チャーハンは一口目は濃いと感じたが、ラーメンと食べると最後までラーメンの味に負けずに美味しくいただける。バランス良し。
ラーメンはただただ美味い。濃厚なだけにスープの表面に油膜がはる。
麺は細くてやや固め。あぁ…思い出しても美味しい。ずっと美味しい。チャーシュートロトロ。スープは飲み干してしまうくらい最後まで美味しかった。
濃厚で最後まで美味しいラーメンは初めてかも。
2017/04/05 更新
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写真撮影禁止、子供お断り、愛想なし、強制相席、ビール無し、でもめっちゃ美味しい！！！
オススメはラーメン、大盛り、チャーシュー増し(//∇//)！！
写真より少し値上がりしてて、ラーメン730円、大盛り100円.チャーシュー2枚150円、4枚250円。