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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| 雰囲気3.0
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| 酒・ドリンク- ］
最高のタルト生地とフルーツ
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2019/12/14 更新
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イチゴタルト、ショートケーキ、フルーツロールを買ってみました。
見た目も美しいけれど、食べて衝撃を受けたケーキは久しぶり！
さすがフルーツ店のケーキ。イチゴタルトのイチゴはこの値段でこんなにもイチゴ入れて大丈夫なのか心配になるぐらい入っています。
そして絶品のタルト生地。フォークでスッと切れるタイプで、パイ生地と半生クッキーっぼい生地でかなり厚め。これは今までタルト生地に求めていたけど満たされなかった希望が全部満たされたタルト生地。ちょっと感動ものでした。カスタード、タルト、イチゴのマリアージュが…幸せ。
ショートケーキは卵多めのフワフワ生地。見た目は少し目が粗いかと思ったけど、食感はとても良い。生クリームは砂糖少なめでかなりあっさり。特殊生クリームマシーンで泡立ててる系だと思う。そしてクリーム少なめ。こちらもイチゴはすごく立派。
残念だったのがフルーツロール。酸味があるグレープフルーツや甘味の少ない果物が多くて、タルトとショートが素晴らしかった分少し物足りなく感じたけれど、総合的には最高。