この口コミは、愉快なおっさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.4
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|雰囲気 4.4
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク 4.4
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［ 料理・味4.4
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| 酒・ドリンク4.4 ］
⑪ＧＷのお出かけin２０１６「旨い！最高の焼き鳥や！」
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2016/05/30 更新
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おっさんの自転車旅行の最終夜。なんぞ旨いものが食べたいな～なんて感じで、お店を適当に探してました。そして、とある一軒の焼き鳥屋さんを発見。色々と他にもお店はあったのですが、妙にこの店に惹かれましてね。
で、お店に入った瞬間、何か雰囲気がおかしいんです。客がおらず、マスターが仕込みをしている様子。「あれ、入口あいてたけど、まだ営業してないのか？」と思い、マスターに声を掛けると、「営業開始時間が遅めで・・・、炭がまだ準備中。暫く時間かかりますよ」との答え。
あー出直すか～とも思いましたけど、ビールでも飲んでるうちに、炭も準備できるやろうと、そのままお店にin。で、まずはビールで喉を潤し、のんびりと炭が起こるのを待ちました。
炭が起こるまでの間は、マスターとしゃべりながら、ビールを飲み、アテには貝の煮たの。こいつが、コリコリとした歯触りで中々に美味。機嫌よく、ビール飲んでいる内に、そろそろ炭に火がつきまして、焼き鳥をお任せで注文しました。
さて、オープン前の貸し切り状態で、お店に入ってますから、それ以降もだれも客入らずの状態。マスターと客であるおっさんの一対一のやり取り。当然、焼き鳥を焼くマスターの手際もよーく見えるってもんですよ。
その極めて丁寧な焼き加減は、食う前から間違いなくこれは旨いはず！と確信させるものがありましたね。で、実際に食うと、これがもう想像以上の旨さ！でした。
たぶん材料もいいんでしょうけど、それ以上にマスターの腕がよかったんだと思います。絶妙な焼き加減で、仕上がった各種焼き鳥は、ふわっとした歯ごたえで、かつ鳥の旨味が詰まっている感じ。鶏ってこんなに旨いのか～と感嘆させられましたよ。
各種部位どれも絶品でしたけど、おっさん的にはワサビがのったささみが一番旨かったかな。どれも忘がたい味わいがありましたけどね。という感じで、これまで、色々なお店で焼き鳥を食ってきましたけど、おっさんの歴史の中で一番旨かった！と思える焼き鳥屋さんでした。
基本、マスターのキャラはかなり濃いので、合う合わないはあるでしょう。でも、見逃すのは惜しすぎるお店かと思います。日本酒も旨いのが置いてましたしね。機会あれば、皆さんもお試し下さい。
是非！是非！是非！