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麺屋○文羽前千歳、南出羽、楯山/ラーメン、つけ麺、餃子
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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
丸文ラーメンに衝撃、にぼしDXにまたまた衝撃。
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丸文ラーメン
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にぼしDX700円♪
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スープアップ。煮干しがキテマス。
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麺アップ。ツルツル♪
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豚バラチャーシュー。トロトロ♪
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モモチャーシュー。肉々しい♪
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モモチャーシュー。肉々しい♪
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メニュー。
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メニュー。
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2015/04/10 更新
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平日の2時に来店しましたが、先客多数
かなりの人気店です。
今回で2回目の来店でしたが、
前回食べた鯵な中華は自分に合わなく、残念でした。
今回は丸文ラーメン700円大盛100円増を注文。
5分位でご対面。
具沢山ですねえ。
チャーシュー3枚、煮玉子1個、細ぎりメンマ、ナルト、ワンタン一個、海苔、ネギ、カイワレ。
はぁ…スープ、ヌルイんだろなあ…
レンゲでスープを一口…
エビの風味が前面にきますが、乾物系の旨味も感じ塩気も自分は丁度いいです。
油が結構浮いてますが、しつこくなく熱々で旨い！！
この具沢山で熱々スープは衝撃でした。
麺は中細の柔らかい縮れで、
このスープにはこの麺かなあと思わせる
普通に美味しい麺です。
このラーメンの凄い所はスープと麺だけじゃない。
具材もしっかり作りこまれています。
煮玉子はしっかり味がしみていて、
ご飯と一緒に食べたくなりました。
メンマは細切りで優しい味わい
ワンタンもツルシコで旨いっす。
ただチャーシューだけが自分は苦手でした
柔らかいし、油がシツコイかなあ…
カイワレやネギや海苔もいい脇役といった感じです。
食べた終えた感想
さすが店名がついたラーメンでした。
旨い！
☆2015年4月昼食
マイレビさんから、寒河江の麺ばくうが？もこちらの系列店では？
との情報があり、似ているメニューのにぼしDX 目あてに久しぶりに来店。
午後二時を過ぎてるのに先客多数、相変わらずの人気店です。
にぼしDX 700円を注文。
10分少々でご対面。
…似てます。キテマス！
スープは煮干しがガツンと香り、塩分濃い目。こちらのほうがワイルドな感じです。
麺の形状は平打ちなんですが、食感が非常に似てます。ツルツル、モチモチで濃い目のスープが絡みます。麺量も普通で300㌘はありそう♪
具材にも抜かりはなく、チャーシュー二種、煮たまご、メンマ、海苔、カイワレ、ネギ、ナルト、背脂。
…似てます。真相はどうなんでしょ？
本当ならこちらが元祖なのでしょう。
自分の好みはくうが？さんですけど、負けず劣らず美味しい一杯でした。
ご馳走さまでした。