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外観。後光がさしてます(笑)
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鶏ごぼう塩ラーメン780円。
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麺アップ。
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スープアップ。
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卓上調味料。色々そろってます♪
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だそうです♪
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メニュー。
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メニュー。
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メニュー。
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メニュー。
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メニュー。
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西バイの支店では何回か食べてる鶏ごぼうラーメン。正直、そこまで旨くなかったんで(笑)本店に伺う気になりませんでしたが、GWに伺いました♪
混んでることを予想して
15時過ぎに来店しましたが7、8割のお客さんがいました。
カウンターに案内され鶏ごぼう塩ラーメン780円を注文。ゆで卵を取りやすいように近くに置いていただきました。こういう気配りは嬉しいです。本店もゆで卵剥きずらいです…
ゆで卵と格闘しつつ…15分でご対面。ラーメンとは思えない綺麗な盛り付け。
苦手な柚子をどかして…(笑)スープを一口…
んまい♪ニンニクなど余計なものを感じない(笑)鶏の旨味全快のスープ。
塩の尖った感じもありませんし、ゴボウの苦味臭みもない…こんだけゴボウのってるのに謎だ(笑)
麺は正直普通ですが、太さ、茹で加減は丁度よいです。てことはこのスープにはこの麺なんでしょうね。
具材も抜かりはなく、鶏チャーシュー、鶏ソボロとも優しい味付け。メンマも食感が良いですね♪
ゴボウは存在を感じないほど(笑)、臭みがなく良い香りだけが残りますね。謎だ(笑)
最後まで美味しくいただきましたが…
ドンブリの形状がいや！(笑)
れんげを使わずスープを飲んじゃう自分は飲みずらいです。
まっちょっとしたことですけどね…( ´∀｀)
接客、味とも山形ラーメンランキング1位のなに恥じない…あっ違うか？(笑)
お店でした♪
ご馳走さまでした。