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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味-
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
本当の隠れ家珈琲店。こだわりの珈琲・・絶品です。
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2013/10/21 更新
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最近は珈琲豆をこちらで購入しています。
初めてここの珈琲を飲んだときの感動は今も忘れません。
場所は・・もう何度か来ているのですが、方向音痴でどうしても覚えられないので、いつも連れてきて貰っています。。。
９号線から揖屋駅方面に向かい、そのすぐ近く組嶽本店http://www8.ocn.ne.jp/~kumitake/shop/map.htmlの前を通りすぎ、ずっとずっと道なりに真っ直ぐ進むと、田舎の小さな道の中にブルーグリーンの浮足立ったアパートがあるので、そのアパートの裏手？に回るとお店があります。
（わかりにくい説明ですみません・・・・・・・。）
看板は店舗の正面・右下に小さなものがあるのみ。つまり、店のすぐ目の前に立たないと看板は見えません。
駐車場はお店の前に６～８台は止められると思います。
入口は２重の引き戸になっており、土足禁止です。引き戸を開けるとぶわっと珈琲の香ばしい香りに包まれ、木造りのシックな店内にジャズが微かに流れています。
丸いテーブル席が１つと、カウンターが４席の小さな店内です。
入ってすぐ右の小部屋には、大きな瓶に詰められた沢山の種類の珈琲豆。傍らには上品ないでたちの女性がおられて、豆を購入する場合はこちらのスペースで注文します。購入は200g～で、本当にたくさんの種類に迷ってしまいますが、深煎り好きの私が選ぶのはいつも「ラウブレンド（200g 720円←確か・・）」です。
こちらの豆は、「常温で熟成される豆なので、できれば豆のまま購入してほしい」・・らしいですが、もちろん快く挽いても頂けます（私も挽いて貰っています）。
・・・
普段は松江や出雲の帰りに珈琲豆を購入するために立ち寄るのですが、１度だけカウンターで頂いたことがあります。
メニュー表にはたくさんのブレンド名が書いてあり、それぞれの名前の横には〝深煎り〟〝苦味〟〝酸味〟の度合いが記され、簡単な説明がついています。フードメニューは一切なく、本当に珈琲のみです。
迷っていると、カウンターに立っている男性店主が好みに合わせてお勧めを教えて下さいました。
好みの珈琲を注文すると、丹念にドリップして出して下さいます。
ゆったりとしたカウンターの後ろには立派なスピーカーが設置され、ほんのわずかに流れる音楽と踊る珈琲の香りが心地よいです。
珈琲を味わう為だけの空間、という感じ。
アイスコーヒーはドリップした珈琲を空のシェーカーに注ぎ、それを外から氷と水でくるくると回して冷やし、本格的なワイングラスで頂くスタイルです。氷はシェイカーの外から冷やすのみで使用されるので、ドリップした状態から珈琲が薄まることはありません。
鳥取県ではまだあまり知られていないお店のようですが、島根県（特に松江周辺）の喫茶店やパン屋さんでは「松浦珈琲の豆あります」と書いてあるお店を見かけることがあります。
場所はかなりわかりにくいですが・・実は1000円以上の注文なら配達もして下さいます。
また豆が無くなるころに伺います。