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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
おまかせ握り(特上)コース
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2023/01/31 更新
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平日夜に、訪問しました。カウンター席に案内されます。
テラス席や個室もありシーンによって使い分けられそうです。
おまかせ握り(特上)コースで予約していました。
鮨ネタは少しうろ覚えです(^^;
飲み物は最初はビールを、その後は２人で日本酒を分けながら飲みます。
飲んだ日本酒
・日高見
・東洋美人
・上喜元
・写楽
まずは
■前菜３種類
・奈良漬
・タコの柔らか煮
・菊菜の白和え
■漬け鰤の山かけ
■握り
・金目鯛
・いか
・平目
・漬け鮪
握りは少し小ぶりな赤酢です。甘みと酸味のバランス良し。
さすがに、良いネタが使われていることが分かります。
美味しいです♪
■蒸し物
甘鯛の蕪蒸し
とても美味しいお出汁でほっこりする味です。
■丼
いくらのミニどんぶり
・鮑の柔らか煮
■握り
・穴子
・海老
・貝柱
・キャビア
キャビアはとても珍しいなと感じました。
■胡麻豆腐と梅の茶碗蒸し
胡麻豆腐と梅、合いますね。
とても良い塩梅の味です。
・鉄火巻
・カステラ玉子
この玉子が甘みがあって美味しい！これは食べたことないですね。
■汁物
赤だし
■デザート
ドライフルーツとバニラの最中 りんごのジュレ
日本酒も料理に合う良い銘柄でした。
鮨が美味しかったのはもちろんですが、それ以外の一品も見た目もきれいで
味が美味しく特に出汁の加減が素晴らしいと思いました。
お連れ様もレベルの高いものを食べて満足気でした。