VagrantDaysさんが投稿した麺処虵の目屋（京都/河原町）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺処虵の目屋京都河原町、祇園四条、三条/ラーメン

4回

昼の点数：4.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.1
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 3.2
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2023/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス3.1
- | 雰囲気3.2
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

コラボで織りなす夢の海老尽くしつけ麺

2023/12/10
今日は福知山のソミーズさんとこちらのコラボの日！
というわけでこれは是非頂きたいって事で訪問
10時半に到着して13時50分からの整理券をもらう
しかしこりゃまた随分待つなぁ
整理券の時間まで暇を潰してから再訪
やっとのことでコラボつけ麺とご対面だな
まずは京小麦の2種の麺が昆布水とアメリケーヌソースと共に供されててそのままで麺の味わいを愉しめる
サイドトッピングは豪華にチャーシュー3種と海老、メンマ、ネギに味変用のアヒージョオイル、海老シュウマイも
いや〜この時点でどう食べ進めるか目移りしてしまいますなぁ
そしてスープは蛇の目屋さんの濃厚スタイルとソミーズさんの清湯スタイル2種の競演！
全く違うスタイルから強烈な海老の旨味を引き出していてどちらで食べてもまぁ旨い！
まさしく夢の海老尽くしコラボつけ麺ですなぁ‼︎
気がつけばすぐに麺がなくなってしまってた…
残りのスープを〆飯にかけて旨味の余韻を噛み締めつつフィニッシュ！
いや〜こりゃ2店舗コラボが見事に噛み合った逸品でしたなぁ

ソミーズ・蛇の目屋コラボつけ麺

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サイドトッピング

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〆飯

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2023/12/10 更新

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3回目

2023/12 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.2
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

煮干しそば

2023/12/03
美容室に行った帰りにちょいと寒いのでラーメンでも行っとこうとこちらへ
12時半過ぎ到着で待ちは無し
注文は煮干しそばで
トッピングは他のレギュラーメニューと共通ものに焼き海苔が別添えで付くみたい
麺はパツパツと歯切れの良い細麺
スープは前面に煮干し出汁の風味がガツっと感じられる力強いスタイルだな
なるほど〜こりゃ力強さとキレの良さが両立したよく練られた一杯って感じだねぇ
さてさてラーメンで腹からあったまったところでのんびり帰るかね

煮干しそば

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2023/12/03 更新

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2回目

2023/03 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.2
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

塩鶏そば

2023/03/21
四条で美容室に行く前にまた昼飯でこちらへ
12時半ごろ到着で待ちは無し
今回は塩鶏そばを頼んでみる
トッピングは前に食べた鶏白湯と共通みたいだな
麺は細麺で食感はモチッとしつつもスルスルと入ってくる感じ
スープはスッキリした口当たりの中に鶏油の旨みがじんわりとしみてきて何とも良い塩梅だねぇ
いや〜こりゃきっちりそつなく仕上げられた一杯って感じですなぁ
さてさてサッと昼飯も済ませられたしもう少しふらついてから美容室へ向かうかな

塩鶏そば

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2023/03/21 更新

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1回目

2023/01 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.2
- | 雰囲気3.2
- | CP3.2
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

四条でちょいと昼飯をって時に使いやすいかも

2023/01/14
四条にて美容室に行く前に昼飯で訪問
1時ごろ到着で待ちが2名
それほど待つ事もなく入店
注文は鶏白湯で
トッピングはレアチャーシューにチャーチー、メンマ、ネギ
こちらのレアチャーシューは火入れなんかの仕上がり具合が自分好みで良い感じですなぁ
麺はもっちりした平打ちの中太で濃厚な麺ではスタンダードなタイプかな
スープは見るからにしっかりと鶏から旨味を煮出したって感じなんだけど見た目より後口スッキリでグイッと飲んでしまえるな
こりゃ買い物なんかでちょいと四条に来た時の昼飯として使いやすいかも
またちょくちょく利用するかねぇ

鶏白湯

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2023/01/14 更新

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