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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.1
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
カジュアルすぎずフォーマル過ぎない心地よい空間
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鶏肉のヴァプール
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お魚のオードブル
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カリフラワーと桃の冷製スープ
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真鱈のグリーンピースソース
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デザート盛り合わせ
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2013/08/08 更新
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市電青柳町を降りてすぐのところにある淡いグリーンの洋館です。
ダイニングはブラウンの木床の広々とした空間。
テーブルの一つ一つが大きく、感覚もゆったりしてます。
テーブルクロスはかかっておらず、
カトラリーは使い回し形式でお箸もあるというカジュアルなしつらえ。
ソムリエールも笑い声が元気な陽気な方です。
頼んだのは5500円のコース。
●お魚のオードブル
ときしらず、ヒラメ、タコ、ブリのお刺身に色々なソースがかかったカルパッチョ風。
魚の新鮮さと身の厚さは、さすが函館。
●カリフラワーと桃の冷製スープ
桃が底にいくつか沈んでます。
こくがありつつも、嫌みのない夏らしいさっぱりした味わい。絶妙です。
●真鱈のグリーンピースソース
このソースすごく美味しい。
パンにつけてもよしです。
あ、パンは籠に入って三種類出てきました。
●鶏肉のヴァプール
鶏肉を紅茶で蒸した感じ。
ジャガイモのピューレを下敷きにした香り高い一品。
●デザート
ワゴンサービスで、種類は多い。
３つまで選んでよいとのことで、
ファジーネーブルのゼリー、ロールケーキ、マシュマロとナッツのチョコレートアイスを頼みました。うーん幸せ。
全体的に、気をてらったり懲りすぎたりすることなく、それでいてオリジナリティもあり、素直においしい！
と思えました。
雰囲気もとてもよく、居心地がよいです。
愛嬌と割りきればよいけど、
しいていえばサービスがややカジュアルすぎか。
フレンチレストランなのに
椅子をさっとひいてくれるでもなく、
ワインの減り具合もあまり確認してくれず、待ちきれずに手酌？を余儀なくされるという場面がありました。
店構えや料理が立派なので、サービスも少しフォーマルにするとより素晴らしいかも、と思いました。
ま、そうは言っても、東京にはないゆったりとした感じは魅力的。
季節を変えてまた行きたいお店です。