ごち川うま蔵さんが投稿したBAR 杉谷（新潟/高田）の口コミ詳細 [食べログ]

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BAR 杉谷高田/バー

2回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 4.3

2回目

2021/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

フードはなくなったけど、カッコいいBARに変わりない

杉谷が仲町の556ビルに移転してからイタリアンのフード提供を始めて、それが超お気に入りでした。

そのイタリアンのシェフはビセスティーレの杉山さん。

杉山さんが作る料理が美味しく、さらに杉谷さんが作るカクテルもいわずもがなの逸品。

この「杉杉コンビ」は最強だったのですが、コロナの影響ですかね、

今年の２月くらいに「杉杉コンビ」は解散してしまったようです( ノД`)…

残念…。

それでもここが傑出したバーには変わりない。

杉谷さんのフルーツを使ったカクテルがいいんだよね。

最後に金柑のカクテルをいただいた。

また杉杉コンビ再結成しないかなぁ。

ごちそうさま。

◇R3.6/17現在、食べログ総合点☆3.02

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2021/06/17 更新

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1回目

2020/05 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク4.3 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

今度は食べれるBARに変身

BAR杉谷が今度は船栄の上の３Fに引っ越しした。

このフロアは初めて足を運んだがスナックフロアになっているんだね。その中で杉谷さんのお店だけBARとして店を構えている。

中に入ってみたけど、いや～今度の店もカッコいいっすわ。

広さも前よりも少し広くなったかな。

そして大きく変わったのはイタリアンが食べられるBARになったというところ。

ということでお酒を提供するのはマスターの杉谷さんで変わらず、料理を作るシェフが新たに加わった。

【オーダー】
★くるみとバジルのフェットチーネ(ハーフサイズ)

★スカモルツァチーズの鉄板焼き

★グリーンサラダ

★お酒諸々

パスタは二人でシェアして食べるくらいの量だとのことでハーフサイズでお願いした。

パスタもチーズの鉄板焼きも美味し～い！

そもそも最初に出てきた付け合わせのパンからウマい！

いいなぁ～、雰囲気良いだけじゃなくて料理も美味しい。

で、これ作っているシェフはどなた？

と顔をよく見たら、市内の某イタリアンのお店のシェフだった(;・∀・)

なるほど、納得！杉谷さん、いいシェフ捕まえましたね(笑)

前はカクテル、ウイスキー中心に飲んでいたけど、この料理があるとワインをたくさん飲む回数が増えそう。

ごちそうさま。

◇R2.6/15現在、食べログ点数なし

くるみとバジルのフェットチーネ(ハーフサイズ)

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くるみとバジルのフェットチーネ(ハーフサイズ)

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スカモルツァチーズの鉄板焼き

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スカモルツァチーズの鉄板焼き

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グリーンサラダ

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付け合わせのパンをスパークリングワインと共に

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スパークリングワイン

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竹鶴の水割り

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おまかせの白ワイン

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おまかせの赤ワイン

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カウンター席

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店内

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ソファ席

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入り口はシンプルで隠れ家のよう

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看板

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このフロアはスナックが多く入っている

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2020/06/15 更新

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