この口コミは、ごち川うま蔵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
オレ、今日からハルキストになります！
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塩バターラーメン
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塩バターラーメン
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塩バターラーメンのチャーシュー
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持ち帰り用チャーシュー
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外観
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2020/09/24 更新
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以前から行きたい、行きたいと思っていましたが、なかなか行列に並ぶのが億劫でためらっておりました。
今回ようやく訪れたのは
「こんな猛暑日の平日に並ぶ人はさすがにいないっしょ～」と今日がチャンスとみてのこと。
さすが新潟版ミシュランガイドに掲載されたお店。１２時頃到着でお店の前には１０人ほどが並んでいます。これでも土日よりはマシなんでしょう。
９月になっても猛暑日の今日。外で待つときの強烈な太陽光がきついなぁ(。-∀-)
中にも待合席があるのでこれは１時間コースかな～と思っていたら、案の定店の到着からラーメンの到着まで丁度１時間でした。
【オーダー】
★塩バターラーメン 1,000円
★持ち帰りチャーシュー（タレ付き） 500円
オーダーした塩バターラーメンは上越愛麺会企画「本気麺」のメニューです。
本気麺の解説は他のレビューにも書きましたが再度書きましょう。
本気麺（マジメン）の解説↓
新潟県上越市内のラーメン店でつくる上越愛麺会（会長・月岡二幸麺屋あごすけ店主）は、各店の店主が“本気”で腕を振るった特別企画のラーメン「本気麺マジメン」を2020年8月1日から提供している。本気麺は新型コロナウイルスの感染予防のための新しい生活様式が広がる中、「おしゃべりを忘れてしまうほど、うまいラーメン」がコンセプト。15店でこだわりのラーメンが味わえる。
待ちに待ったラーメンが到着。
バター以外の具は別盛になっています。
まずスープを一口。
うまい！
うまい！美味い！美味いぞ！このスープめちゃくちゃ美味いぞ！(;'∀')
貝ダシが効いた何とも見事なスープ。口の中に旨味が広がっていく。
これが溶け出したバターともよく合う。
麺は存在感のある太めの縮れ麺。もっちりとした食感でこれ好き。
チャーシューは店の名物となっている豚チャーシューが一枚と鶏チャーシューが二枚。
チャーシューも分厚く食べ応えがあってこれまた美味。
麺を食べ終わった後はもちろんスープは完飲。
美味かった。こんなにおいしい塩ラーメンは久しぶりに食べた。
人生でナンバー１の塩ラーメンではなかっただろうか。
興奮冷めやらぬ状態で車に乗って帰り、そしてもっと早く来るべきだったと悔いた。
夕方になっても「今日のラーメン最高だったわ～」と独り言をブツブツ。
持ち帰り用のチャーシューはこれまた晩酌の最高のつまみになった。
また行きたい、必ず行く！
すっかり春紀に心酔したオイラは「ハルキスト」になりました。
ごちそうさま。
◇R2.9/24現在、食べログ総合点☆3.53