この口コミは、佐久浅間ワン太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:3.9
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.4
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ]
ロールパイ
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ロールパイ
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外観
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鉄塔
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2013/09/02 更新
敷島屋は小海町にあるパイ専門店です。
この店は表記の通り、手作りパイの店でケーキはおいてありません。
ある意味潔いというか、職人気質の店です。
以前は家がある佐久市から小海町まで片道30分かけてよく買いに行ってました。
現在は佐久市にある中込店のほうに大変お世話になっています。
中込店と違うことは二つあります。
まずお店が見つけにくい、そして飲食スペースがないことですね。
お店の場所に関しては、ナビや地図などで近くまで頑張って行ってください。
目視の目印は鉄塔です。鉄塔の麓まで来れたら着いたも同然。
坂道をあがった民家の庭に小さなお店があります。それが敷島屋さんです。
敷島屋さんで堪能していただきたいのはパイ生地です。
特にパイ生地の良さを一番味わえるのがロールパイ(カスタードクリーム 180円)。
フォークやスプーンであまり力を入れなくても
パイ生地を綺麗に切断できるほど、サックサクなのです。
また、最近は色々な味のロールパイを売っていますが、
まずは基本のカスタードクリームを選んでください。
(昔はカスタードクリームしかなかったのです。)
食べていただければご納得いただけると思います。
とにかく買ったら、すぐ食べてください。
パイのサクサク感は一日と持ちません。
冷蔵庫にいれて、明日食べようとか論外です。
パイ生地の寿命は短いのです。