佐久浅間ワン太郎さんが投稿した敷島屋(長野/太田部)の口コミ詳細

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佐久浅間ワン太郎 (男性・長野県) 認証済

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敷島屋小海/洋菓子

1

  • 昼の点数:3.9

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/09 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.4
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ロールパイ

敷島屋は小海町にあるパイ専門店です。
この店は表記の通り、手作りパイの店でケーキはおいてありません。
ある意味潔いというか、職人気質の店です。

以前は家がある佐久市から小海町まで片道30分かけてよく買いに行ってました。
現在は佐久市にある中込店のほうに大変お世話になっています。
中込店と違うことは二つあります。
まずお店が見つけにくい、そして飲食スペースがないことですね。

お店の場所に関しては、ナビや地図などで近くまで頑張って行ってください。
目視の目印は鉄塔です。鉄塔の麓まで来れたら着いたも同然。
坂道をあがった民家の庭に小さなお店があります。それが敷島屋さんです。

敷島屋さんで堪能していただきたいのはパイ生地です。
特にパイ生地の良さを一番味わえるのがロールパイ(カスタードクリーム 180円)。
フォークやスプーンであまり力を入れなくても
パイ生地を綺麗に切断できるほど、サックサクなのです。
また、最近は色々な味のロールパイを売っていますが、
まずは基本のカスタードクリームを選んでください。
(昔はカスタードクリームしかなかったのです。)
食べていただければご納得いただけると思います。

とにかく買ったら、すぐ食べてください。
パイのサクサク感は一日と持ちません。
冷蔵庫にいれて、明日食べようとか論外です。
パイ生地の寿命は短いのです。

  • ロールパイ

  • 外観

  • 鉄塔

2013/09/02 更新

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