この口コミは、ゆたぷりおさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.9
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク 4.9
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.9
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| 雰囲気4.8
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク4.9 ］
エリュシオンコース
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2023/06/10 更新
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平日18時に事前に予約して訪問。
青山一丁目からすぐで思ったより早く到着したのですが快く通していただけました。
店内は開放感があり、優雅ま雰囲気。
ガラス越しに見える外の景色も格別です。
本日のアミーズ
キッシュともうひとつ何か名前を忘れてしまいました
これはコメントが難しい、とにかく美味い。
スタートからやられてしまいました。
ホタテと甘エビのタルタル カルピスのエスプーマ
ホタテと甘エビをタルタルと混ぜることで微妙に違う食感、カルピスのエスプーマが独特の味の上乗せを行っています。
フォアグラのポワレとハマグリ春菊のクーリー
なかなか見事な分厚さのフォアグラ、ハマグリに控えめな春菊のソースが合わさります。こ、これをナイフとフォークで食べるは私にとっては凄く難易度が高かったです
その他にパスタやら色々出てきますが、ここで、全てを紹介するのは大変なので、端的に言いますと、この立地、味、接客、全てにおいて上質感があり満足の出来るものでした。
再訪はあります。また、違うメニューも頼んでみたくなりました。
ごちそうさまでした。