ヴォルク飯さんが投稿したいち井（新潟/宮内）の口コミ詳細 [食べログ]

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いち井宮内/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

お花が飾られ、おしゃれな調度品、清潔な店内、気持ちの良い接客。

そんな心地良い空間で頂く一杯。

魚介が香る焼きあごスープと、臭みのない豚骨スープが協調し合い、旨みが出まくってます。

トッピングは、白髪ねぎと干しエビ、水菜、香り高いメンマ。
ほろほろ崩れながらも力強く主張するチャーシュー。
キクラゲが麗しい姿で咲いています。

追加トッピングは、海老ワンタンと味玉。
ぷりぷり食感のエビがワンタンの皮から弾け、半熟味玉の黄身がとろけ出します。

どれも繊細で丁寧な仕事が伺えます。

ご馳走さまでした。

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2021/03/19 更新

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