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昼の点数:4.0
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駿河湾の地魚を食らふ
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2024/03/20 更新
地魚海鮮丼@すし処 古川
アジ、赤ムツ、シマアジ、マグロ、トコブシ…
しっとり歯応えとねっとり旨み
漁港近くで潮風を嗅ぎつつ地魚を食べる
鰻問屋さんが経営するお寿司屋らしく(冷凍ものではない生の)鰻肝焼きを頂きます
鰻タレに山椒をぱらぱらと
甘辛にぴりり、華やかな苦味と相まって鰻の内臓の滋味が引き立ちます
美味しくいい時間を過ごしました
ごちそうさまでした