たかモンさんが投稿したしむ（沖縄/美栄橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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しむ美栄橋、県庁前、牧志/沖縄料理

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

会社の方にお誘い頂き初訪問。
よく泊まるホテルの真向かいにあるにも関わらず気付かなかったお店。こじんまりとしていて、静かに食事が出来る感じ。
お店は3人でやられていて、たぶんご家族での営業？かと。奥さんが厨房担当のようでした。
先輩方と一緒だったので、写真は外観だけ( p′︵‵。)
今日、頂いた料理は
・ソーメンチャンプル
・ゴーヤーチャンプル
・島らっきょうの浅漬
・グルクンの唐揚げ
・シマアジと白鯛の刺身
・ミミガー
・もずくの天ぷら
・紫色した葉っぱの炒め物
どれも上品な味付けで、脂っこさや塩っぱさなどを感じさせない仕上がり。ぶっちゃけ、沖縄料理とは思えない味でした。
個人的にハマったのは、チャンプルと炒め物。次の沖縄営業の時は確実にリピートです⸜(●˙▾˙●)⸝

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2018/03/12 更新

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