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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味-
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| CP-
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| 酒・ドリンク3.0 ］
六本木で行くべき鮨
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2018/08/02 更新
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まずは初めに出てくるハマグリの白濁したスープが五臓六腑に染み渡る。
余計な味を加えられておらずまさに貝そのものの抽出エキス！という感じ。たまらない。
ふんわり赤酢で舌に乗せると存在感を主張するシャリ。
それを包み込む厚めのネタとのバランスが良い。
何度来ても印象的なのはウニ。
個人的にウニを愛しているからかもしれないけれど、いつも幸せ！！と感じさせてくれる。
大将も非常に感じがよく、何度も通いたくなる六本木の名店。