青いとんかつさんが投稿したフォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ（長野/中軽井沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ中軽井沢、信濃追分/イタリアン

4回

夜の点数：5.0
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.1

4回目

2022/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.1
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

人生最高のイタリアン夏の屋号はアルベリーニ

夏の間はフォリオリーナデラポルタフォルトゥーナではなくアルベリーニと屋号を変えて営業している。1日1組限定では無くなり3.4組の客を取ったりしているが、大人数での貸切も勿論可能です

値段も三分の一の12000円
ペアリングは8000円

今日は妻と子供と友達夫婦と

どれもシンプルに美味しかったが、ボッタルガとモン・サン・ミシェルのムール貝のパスタがこの日の1番だったかな

イタリアのメロンと生ハムも美味しい

色々な果物を生ハムに巻いてこれまでの人生を生きてきたが、やはりメロンかな

ベタにベタの理由がある

またフォリオリーナにて
写真で少し感想を

シメの杏とヘーゼルナッツのアイスやコーヒーは撮り忘れた

黄金伝説で言うチネリ。この日のムール貝はアタリかなと。貝は小ぶりだが味が濃い

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ボジョルノ

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庭で飲む

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野菜炒め

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タコ八郎

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社会通念上のトリッパ

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トンテキ

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ウルトラチョップ

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生ハムメロン。シミジミ旨い

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メヌゥ

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2022軽井沢にて

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最寄りの中軽井沢駅の改札にて

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2022/08/25 更新

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3回目

2022/05 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

僕の人生で最高のイタリアンレストラン

昨年末以来。10回目ぐらいでしょうか。僕はコチラより美味しいイタリアンレストランを知らないです。イタリアで食べるより美味しいと思う。1日1組限定の有名店です

今夜も珠玉の逸品の数々でした

正直、いつもよくわからない位どれも手が込んでいて、とても複雑な味が折り重なっております

この季節は苦味の多い野菜が多い模様

ただ単に「すごく美味しい」しか言えない自分にハラが立ちますw

知らない香り、意外な組み合わせを知れる事の喜びと感謝をしながら、いつも何となくwたべております
ネズの実の使い方_φ(･_･とか

今日は幼馴染の4人で
今日も最高でした

また夏に

テレビ局の炎上演出に巻き込まれてYouTubeのチャンネルをやめてしまったのは残念でならないです。妻といつも楽しみ観ていました、、、
食べログのサイトも年末年始凍結してましたね、、

写真にて少し感想を

すんげぇ旨いです

スパークリングにローズマリーや蜂蜜その他。いつも最初のカクテルには驚かされます。どうして思いつくのだろう。。。と。美味しい

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麺状のパスタが出てくるのはとても珍しいです。ラッキー^ ^カラスミとチコリとか。パスタが中に隠れる

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チーズとウサギかな

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前菜。海老さん。クセの強いチーズや濃厚なソースがいきなり襲撃してきた

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スープ。エスカルゴなど。ナッツの入り具合が泣かせますというか泣きます。旨い

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フランスのハト、かな。野菜の焼き加減も美味しい

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フォアグラとサマートリュフとかのパスタ

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スープ。いつもの小さいパンもついてくる

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これが一番好きだったかな

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アスパラも美味しく。ゴルゴンゾーラは香るぐらい

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ウサギ

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デザート。イタリアのヤマモモのジャム的な

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サクサクして美味しいぐらいしか言えない

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燻製マスカルポーネ入りケーキとドライトマトとかのチョコ

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シロ

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アカ。コレ好き

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クルミのお酒。美味しい。最後コーヒーに入れても飲んだがバッチリでした

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コレ読めたら全部書いてあるのだが、よ、読めない。最後にお土産で貰えます^ ^ズッパ。ゴルゴンゾーラ。ルッコラは読める！！！

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こんぬつわ。看板の無い料理店。軽井沢のタクシー運転手はみんな知ってます。お店の名前じゃなく「千ヶ滝の小林さんとこ」って言うと行けます

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2022/05/18 更新

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2回目

2021/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

人生最高のイタリアンレストラン

そのジャンルで最高に好きなお店に5点を
ここより美味しいイタリアンレストランを知らないです。イタリアで食べるより美味しい
なんでも日本が1番美味しいと思ってるw
でも、色々な国でゴハン食べまくってきましたが、本当にそれが近いとも思います

衛生的にも、シェフたちの意識の高さも、日本人好みの味になっている事も関係してきますね^ ^

トウキョー万歳！軽井沢万歳！

7.8回目ぐらいの訪問ですかね、初投稿だけど、いつも感動をもらえます
今日は嫁と友達夫婦と忘年会

1日1組限定のレストランで予約もかなり困難だと思いますが、ご縁があったら軽井沢まで来るべきお店だと個人的には思います

小林シェフはYouTube番組もたまに出していて、全部観てて、簡単そうな物を料理真似して作ったりもしてますが、なかなか上手く出来ないw

とてもとてもオススメのお店です
美味しすぎてハゲます

夏の期間はアルベリーニと屋号を変えてやってます
もちろんそちらも美味しいです

もうすぐ年が明けるな
紅白観てるなう
皆様も良いお年を^ ^

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2022/05/18 更新

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1回目

行った

2020/08/20 更新

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