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大石貴幸 (男性・神奈川県) 認証済
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1回
夜の点数：4.6
2022/01 訪問
本格的江戸前鮨
【訪問日】木曜日18時45分【待ち時間】0分(予約)【注文品と価格】握りお任せ＋α 15,000円【並んでまで食べる価値】★★★★★(満点)【感想】・撮影NGということで、握り等の写真はありません。・最初はお通しが出て、その後すぐに握りが提供されます。・ネタは大トロ、ホウボウ、車エビ、サヨリ、ハマグリ、ブリ、ウニ、漬物、コハダ、鉄火巻、アナゴ、干瓢、玉子、追加でサバ、シマエビ、シャコ、ホッキ、中トロ鉄火、玉子握りをいただきました。・シャリには砂糖が入っておらず、酢の強さを感じまが、ネタと食べると、ネタの甘みが敏感に感じることができ、本来の鮨を食べているのかな、との思いがあります。・ネタはどれも超一流で、個人的にはアナゴと玉子が特段に美味しかったです。・デザートや汁物はついていません。・甘めのシャリに慣れている現代人には違和感を覚えるかもしれませんが、ネタ本来の美味しいさを味わいたいなら、イチオシのお店です。もちろん、ネタだけではなく、握りもかなりの美味しいさです。
2022/04/26 更新
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【訪問日】木曜日18時45分
【待ち時間】0分(予約)
【注文品と価格】握りお任せ＋α 15,000円
【並んでまで食べる価値】★★★★★(満点)
【感想】
・撮影NGということで、握り等の写真はありません。
・最初はお通しが出て、その後すぐに握りが提供されます。
・ネタは大トロ、ホウボウ、車エビ、サヨリ、ハマグリ、ブリ、ウニ、漬物、コハダ、鉄火巻、アナゴ、干瓢、玉子、追加でサバ、シマエビ、シャコ、ホッキ、中トロ鉄火、玉子握りをいただきました。
・シャリには砂糖が入っておらず、酢の強さを感じまが、ネタと食べると、ネタの甘みが敏感に感じることができ、本来の鮨を食べているのかな、との思いがあります。
・ネタはどれも超一流で、個人的にはアナゴと玉子が特段に美味しかったです。
・デザートや汁物はついていません。
・甘めのシャリに慣れている現代人には違和感を覚えるかもしれませんが、ネタ本来の美味しいさを味わいたいなら、イチオシのお店です。もちろん、ネタだけではなく、握りもかなりの美味しいさです。