この口コミは、大石貴幸さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.7
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
個人的には日本一のラーメン
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手打ち中華そば醤油
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チャーシュー
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チャーシューの厚さ
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麺
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メニュー
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券売機
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営業時間
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2023/11/06 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【訪問日】土曜日13時40分
【着席までの待ち時間】65分(24番目)
【食べたラーメン】手打ち中華そば醤油 1,100円
【塩加減】塩辛くない
【並んでまで食べる価値】★★★★★(満点)
【再来度】★★★★★(満点)
【ティッシュ等】あり
【紙エプロン等】あり(有料)
【スープ評価】
・様々な自然の恵みが詰まった極上､淡麗スープで､ずっと口の中に含んでいたいくらいの味わいです｡
・なかなかこれほどまでに美味しいスープに出会えません｡
【麺評価】
・極太の手打ち麺で､コシが程よく､ツルっとした食感もたまりません｡何度食べても飽きのこない感覚で､長時間並ばなければ週に1度は食べたいです｡
・山形の｢琴平荘｣や福島の｢とら食堂｣をも遥かに凌駕し､似たような系統の｢日陰｣の麺よりも美味しい極上麺です｡
【具材評価】
・チャーシューはモモ肉で､旨味も強くなかなか美味しいですが､スープと麺には負けている印象です｡豚バラの煮豚だととても相性がよくなるように思えます｡
・メンマは太く､ミニ座布団のような形をしています｡柔らかいものの噛みごたえもあって､程よい味付けも好印象です｡これも食べる価値があります｡
【感想】
・個人的には日本一のラーメンといえます｡チャーシュー以外はほぼ完璧で､1時間以上並んでまで食べる価値は相当あります｡すべてのメニューを食べつくすまでは､何時間かかってもいいので並びたいくらいです｡
・塩味もかなり美味しそうだったので､次はぜひにもそれを食します｡
・並ぶ際には直射日光を浴びるのを覚悟する必要があります｡晴れの日は日傘がほしいですね｡