J・ねっとさんが投稿した浜料理 侍(熊本/水道町)の口コミ詳細

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浜料理 侍水道町、通町筋、熊本城・市役所前/居酒屋、海鮮、馬肉料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2019/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

充実の時間を過ごせました

馬刺しを中心に何か熊本名物が食べたいと思い、かつ1人でもコース注文できるお店ないかな〜と探し、見つけたのがここ浜料理 侍さん。

席は掘りごたつでカーテン付きの半個室に。

注文したのは飲み放題付き6500円の熊本名物会席コース。
結論から言うと、最高に美味しかったです!

実は辛子が苦手なのですがここの辛子レンコン、舌にピリピリ来る辛さじゃなく鼻の奥がスッとするような心地よい辛さ

刺身も鮮度がいいのか、仕入れる際の目利きがいいのか、職人さんの捌きかたがいいのか、はたまたその全てなのか。コリコリしててほんのり甘みも感じる絶品

馬刺しは部位ごとに舌触りや噛み応え、脂身が全て異なるのにどれもスッキリ食べられたのも興味深いです

茶碗蒸しやだご汁は温かく野菜も沢山で体がぽかぽかし、この季節には有難いですね

お店名物トマトの天ぷらはもう上手く表現できない不思議な食感でとても美味

「うまいうまい超うまい」と呟きながら食べてました 笑
お酒との相性も最高でついつい頼み過ぎてしまい普段の2倍近く飲んだかも

ここまで食事を楽しめたのは数年ぶりで大満足の夕飯でした。ご馳走さまです、また熊本に行く機会があれば利用したいです

2019/11/30 更新

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