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夜の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| 雰囲気3.9
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
駅遠中華そば店
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店前
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ちょっと食べてしまった 味玉そば
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2020/01/16 更新
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見舞いに行った帰りに立ち寄りました。
方南町駅から、環７を高円寺方面へ
800㍍程行った佼成病院の交差点の所です。
一本道ですが、歩きます。
目立たない昼間の様相とはうって変わって、
日が落ちると提灯や店内の明かりが
輝いています。
引き戸を開け、店内に入ると
環７道路沿いということを忘れる
古色蒼然とした佇まい。
マニアックなBGMが流れる中、
寡黙そうな店主一人で切り盛りしてます。
この時も一人で来店のお客さんが
チラホラ、静かに食べてました。
普通のそばと味玉そばとおつまみと
アルコールだけのシンプルメニュー。
味玉そば（¥1000）
前金制です。
海苔・チャーシュー・味玉・メンマが、
綺麗に揃ってる麺の周りを彩る
ビジュアルが素敵です。
スープを啜ると煮干し系の
出汁が味わい深い。
穂先から長いメンマは、柔らか。
噛みごたえのあるチャーシューは、
大判で食べ応えあり、旨みも出てます。
とろとろの黄身と固くなってない白身が、
特徴の味玉。
シクシクした食感の細ストレート麺。
それぞれの具材、麺、スープが秀逸！
高い次元で、ウェルバランス！
加えて、馴染みの無い後味が、
とても魅惑的でした。
ご馳走様です。