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独断と偏見のミシュランガイド
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正尚 (男性) 認証済
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1回
昼の点数:4.1
2017/05 訪問
美味しいパンが集う場所。
GW関西パン屋巡り。夙川駅からすぐのところにあるお店。駅からすぐなので、利用しやすいですね。お花見の時期なんかは混みすぎて、品薄ということがザラにあるような人気店みたいです。伺ったのは午前10時頃でしたが、店内は混雑しておりました。時計回りの流れが出来てましたので、その流れに乗ってパンを選択。時間的なこともあってか、ハード系は少ない印象でした。【リンゴ入りツナサンド】シーチキンと水菜、細かくスライスされたリンゴを組み合わせたバゲットサンド。特にリンゴがアクセントとなって、爽やかな方向に。パン生地にはナッツが入っており、食感が楽しい。かなり凝ってるサンド。計算されてるなぁという印象。【カスクルートチェリートマト】チェリートマトとチーズ、生ハムの組み合わせのバゲットサンド。割と塩気を感じるもので、個人的には普通かな。それにしても、バゲットがしなやかですね。【キャラメルバナナデニッシュ】焼きが濃い目でも美味しい!と思うフルーツデニッシュ。バターの香るデニッシュ生地とバナナの甘さが美味しく、キャラメルのビターさがバナナと焼きの濃いデニッシュをうまくつないでる感じがします。とても美味しいデニッシュです。【クロワッサンショコラ】デニッシュ生地を片側に折ったルックス。八つ橋みたいな。片側に折ってるおかげで、デニッシュはぎっしりしていて、生地だけで全部イケそうなウマさ。さらに、甘いチョコレートがこれまたうまい。【木の実のクロワッサン】アーモンドやナッツがゴロゴロと入ったクロワッサン。。。というより、クイニーアマン。かなり甘いが、甘党は大歓迎の味。食感も普通のクイニーアマンとは差別化がされていて、美味しいです。【酒粕と黒糖くるみのパン】パン生地に酒粕と黒糖が練り込まれており、ほんのり甘めでもっちりと。クルミがバランスよく入っている印象。個性もあり、美味しいです。サンドイッチの美味しいお店と聞いておりましたが、サンド系も勿論ですが、個人的にはデニッシュ系も抜群に美味しいと感じました。というか、今回色んなタイプのパンを食べたので、ひとつくらい外れてもいいような気がするのですけど、全部美味しかったので、もはや何を食べても美味しいのでしょう。笑一体、この地域のパン事情はどうなってるんだ。
2017/05/20 更新
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知人・友人と
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
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カウンター席
ソファー席
座敷
GW関西パン屋巡り。
夙川駅からすぐのところにあるお店。
駅からすぐなので、利用しやすいですね。
お花見の時期なんかは混みすぎて、品薄ということがザラにあるような人気店みたいです。
伺ったのは午前10時頃でしたが、店内は混雑しておりました。
時計回りの流れが出来てましたので、その流れに乗ってパンを選択。
時間的なこともあってか、ハード系は少ない印象でした。
【リンゴ入りツナサンド】
シーチキンと水菜、細かくスライスされたリンゴを組み合わせたバゲットサンド。
特にリンゴがアクセントとなって、爽やかな方向に。
パン生地にはナッツが入っており、食感が楽しい。
かなり凝ってるサンド。計算されてるなぁという印象。
【カスクルートチェリートマト】
チェリートマトとチーズ、生ハムの組み合わせのバゲットサンド。
割と塩気を感じるもので、個人的には普通かな。
それにしても、バゲットがしなやかですね。
【キャラメルバナナデニッシュ】
焼きが濃い目でも美味しい!と思うフルーツデニッシュ。
バターの香るデニッシュ生地とバナナの甘さが美味しく、キャラメルのビターさがバナナと焼きの濃いデニッシュをうまくつないでる感じがします。
とても美味しいデニッシュです。
【クロワッサンショコラ】
デニッシュ生地を片側に折ったルックス。八つ橋みたいな。
片側に折ってるおかげで、デニッシュはぎっしりしていて、生地だけで全部イケそうなウマさ。
さらに、甘いチョコレートがこれまたうまい。
【木の実のクロワッサン】
アーモンドやナッツがゴロゴロと入ったクロワッサン。。。
というより、クイニーアマン。
かなり甘いが、甘党は大歓迎の味。
食感も普通のクイニーアマンとは差別化がされていて、美味しいです。
【酒粕と黒糖くるみのパン】
パン生地に酒粕と黒糖が練り込まれており、ほんのり甘めでもっちりと。
クルミがバランスよく入っている印象。
個性もあり、美味しいです。
サンドイッチの美味しいお店と聞いておりましたが、サンド系も勿論ですが、個人的にはデニッシュ系も抜群に美味しいと感じました。
というか、今回色んなタイプのパンを食べたので、ひとつくらい外れてもいいような気がするのですけど、全部美味しかったので、もはや何を食べても美味しいのでしょう。笑
一体、この地域のパン事情はどうなってるんだ。