肥の国夜郎さんが投稿した湯の岳庵（大分/由布院）の口コミ詳細 [食べログ]

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湯の岳庵由布院/郷土料理、日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.8
昼の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

絶品すっぽん鍋

由布院に行く機会があり、ならば湯の岳庵ですっぽん鍋を食べようと予約。
すっぽん鍋は時間かけて準備されるようで（要予約）になっているのです。
金鱗湖の畔のお店の周囲は夕方になると人通りはほとんどありません。
テーブルに案内され、ビールを飲みながら待つと、まずすっぽんの血が白ワインで割ったものが供されました。別に注文したすっぽん唐揚げが登場。
これもうまい。食べ終えた頃、鉄鍋に入ったすっぽん鍋登場。スープは生姜がほんのり旨味たっぷり。
もうこうなると冷酒ですね。
はふはふ食べ終えた頃いったん鍋は下げられオジヤになって再登場。
この味はたとえようがない。
おごちそうさまでした。
いい気分で外に出ると脇道の小川の上をふわふわとホタルが舞っていました。６月中旬のこと。

2014/07/05 更新

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