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青梅より遠い奥多摩寄りの日向和田？と
最初どこだ？と思ったのが、
ラーメンベスト10のテレビを観ていて、
ここ絶対美味しいと思った5軒の中、
東京都が1店、FEELさんでした。
飯田商店さんにはまだ行けていませんが、
先に美味しいという名店のお味を
Table Checkで予約しました。
3日前くらいに予約が出来ました。
予約が土曜日の14:00だったので、
自宅を11:55に出て、2時間電車を乗り継ぎ、
至福の時間と味に期待して向かいます。
河辺には仕事で行ったことがあるので、
いいなぁとは思っていましたが、
青梅超えは初めてでした。
単線もあり、日向和田に到着。
無人駅なんですね！
降りたら梅？の宣伝が凄いんです。
そして、空気が美味しいです！
都会の騒音も無く、車が通っていないところでは、
気が風に揺れての音以外の音は無音で、
ラーメン以外にも楽しめる青梅です。
駅を出てから歩いて行くと、
梅の次に川が見えます。
水が綺麗です。
そして、色々他のお店も出て来て、
何だかいいなぁと思うと、歩いて15分で到着しました。
こんな環境の元を選んでのオーナーがしたかったことなのだろうなとエピソードを感じました。
※想像ですが。
お店の前には
【完売】
予約のお客様で完売となります
と掲示が出ており、あれ？と思いながら、
14:00予約で13:56には着いていたので、
2Fの屋根裏カフェに行く前に
まずはお店の扉を開けて予約の確認をしました。
ちょっと入りづらいです（笑）
何故なら、先客の方が美味しそうに食べているのに
雰囲気を邪魔したく無いという気持ちで躊躇いましたが、開けてみると女性の方が笑顔でご対応いただきました。
最後までこちらの女性の方は接客が最高でした！
呼びベルを渡されて、2Fで待ちます。
屋根裏というだけあり、階段はちょっと急ですが、とても綺麗で、飲み物もほうじ茶がフリーでいただけます。他の飲み物は600円と買いてあったので、
飲まずに待ちます。
待ちの席はお一人ソファー、テーブル付きの複数名など、黒とウッド基調のインテリアで素敵な空間です。
ラーメン本がたくさんあり、14:00過ぎなのでお腹を空かせている中、さらにお腹が本を見て空いてしまい、ベルが鳴るのを待ちます。
待合室では、他の方もラーメン大好きで、
ラーメン話しがたくさん聞こえて来て、
参考になります。※個人的感想です（笑）
でも、それだけ皆さん期待して来てるのだろうなと
心は昂ります。
14:20にベルが鳴りました。
このワクワク感はなんだろう？
やっと食べれることで、期待が更に膨らみます。
今回、妻と2人で2時間掛けて訪問する中、
移動中も食べログで事前に調べて、
何にしようと選んでいる中、
まだこの時点でモヤモヤしていて、
まずはお店に行こうと思いました。
待合室のカフェにも来られる方とたくさんすれ違います。
1Fに着いて、入店すると、
笑顔でご対応いただき、テーブル席へご案内いただきます。
お店はとても綺麗です。
そして、接客も皆さん、最高です。
【オーダー】
●私
わんたん入り塩らぁ麺 1,550円
TKG 400円
つけ麺スープダブル 2,050円
ビール 800円
●妻
特上醤油らぁ麺 1,700円
めんまご飯 530円
ワイン 650円x2
まずはマルエフの瓶ビールとキンキンに冷えたアサヒロゴのジョッキとワインが来ます。
ワインは山梨産とドイツのがあり、
先程の女性が丁寧に説明してくださり、選びます。
辛口のドイツ産に決まりです。
ついでいただき、乾杯！
しばらくラーメンを待ちます。
7分くらいで着麺です。
1杯目
◼️わんたん入り塩らぁ麺
美しい外観で澄み切っています。
脂身も表面上なく、
麺が綺麗に上から見えます。
かなりの細麺です。
まずはスープからいただきます。
名古屋コーチンからの出汁ということもあり、
パンチがあるのかと思いきや、表面上のパンチはなく、薄めの塩味で、じっくり喉を通り、深い味わいに変わります。面白いです。
次に麺にトライです。
そうめんみたいな細さですが、
コシとかではなく、口で溶けるような
本当に繊細な麺で、どんどんすずってしまいます。
めんま、肉も美味しく、スープまで完食です。
雲呑が特に美味しく、海老雲呑で、
熱々なので、一口で行くのはとても危険です。
ちょいちょい、お店の方が食べ進みの進捗を見に来てくれてくださり、次のつけ麺の準備に備えてくれています。
（妻のオーダー）
醤油も食べさせてもらいましたが、
醤油はパンチがあってとても美味しく、
出汁がとても好みでした。
お肉は特製なので、ほろほろのチャーシューも入っていて食べましたが、絶品でした。
めんまご飯は食べれませんでしたが、
とっても美味しいとのことです。
◼️TKG
とろみのある黄身と海苔が来ます。
まぜまぜしていただくと、家で食べるのとは
果てしなく違う美味しさでした！
敢えて、乾燥海苔にしていないのだろうなと
食べてから感じました。
2杯目
◼️つけ麺スープダブル
オーダーの際に、女性の店員さんが、
奥様も召し上がります？とお聞きいただき、
はい！と答えると8:2でシェアしていただけました。
つけ麺は食べ方のラミネートを見せていただき、
まずは塩をつけて一口など、ナピしてくれています。
汁につけてからは自由気ままで進んでしまい
※美味しすぎて
追い出汁やレモンもタイミングで入れて、
味変して完食しました。
かなり量はありましたが、
満足感しかないです！
初めに記載しました日向和田からの楽しみや
お店で待つ時間、食べてからの楽しみ、
全てトータルでの巨大なエンターテイメントと
私は感じました。
全て完食してからレジでPayPayにてお会計します。
8,000円越えで、レストランばりですが、
全然コスパ的には価値あります。
女性の店員さんから
どちらからお見えになったんですか？
と聞かれ、東京の渋谷区です
と答えると色々会話が進み、とても心地が良かったです。
ご馳走様してから、
梅を見に行って、たくさん歩いて、
カロリー消化しました。
恐るべしFEELさん。
最強のエンタメで、感動して泣きそうでした。
本当に美味しかったです。
また必ず訪問させていただきます。
青梅最高！
ご馳走様でした！